白茨菇的功效

一、白茨菇的功效

[药性] 甘,辛,凉.小毒.归肝,肾,肺,胃,大肠经. [药效] 败毒抗癌,消肿散结.清热解毒。

二、平菇黑色的好还是白色的好

呵呵，白色的一般是高温栽培品种；黑色的一般是低温栽培品种，白的多是夏季卖的，黑的多是冬季的对吗？想想，呵呵。

三、白蘑菇肉汤的做法

哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做，老公很欣赏的。 原料：新鲜的白蘑菇、排骨。 调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。 做法： 1、将排骨洗净剁成小块； 2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用； 3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出； 4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒； 5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色； 6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。 一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊，快去试试吧。 在这里还有几个重要环节要提醒你： 1.白蘑菇一定要新鲜的，排骨最好选择猪小排，一般两三条就行。 2.水一次性加足，中途添水会影响汤的新鲜度。 3.一定用小火，这样做出来的汤味道鲜美，而且排骨香酥可口。

四、白杨树下的白蘑菇可以吃吗？

白杨树下的白蘑菇可以吃的。

五、一种白色蘑菇，柄长而且粗，伞状片倒是较小

听你的描述应该是杏鲍菇了，杏鲍菇是珍稀食用菌之一，菇形多为漂亮的保龄状或柱状。富含蛋白质，碳水化合物、维生素及各种微量元素，具有高蛋白，低脂肪的特点。经常食用可降低血液中的胆固醇含量，防止肝硬化，刺激抗体的形成并活化巨噬细胞，对癌细胞有明显抑制作用。终年可采摘供应。杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美（具有杏仁香味）、口感极佳的一种平菇，被誉为“平菇王”。杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达25%，脂肪1.4%，粗纤维6.9%，灰分6.9%。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。此外，还含有多种矿物质元素。经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用，对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病治病能力。因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。杏鲍菇有以上特殊功能外，食用做法很多，每一种吃法都能满足不同阶层的需要。 1、凉菜：凉调清拌，油炸热菜凉吃等。 2、炒：可清炒，或配各种肉类炒菜等。 3、红烧、清炖：红烧鸡鸭鹅猪牛羊等。 4、做汤：可做不同类型的汤10余种。 你看看是不是这样的？%D0%D3%B1%AB%B9%BD

六、菜市场的蘑菇太白是怎么回事？回家用水泡一会，水像淘米水，是不是漂白的？能吃吗？

一般蘑菇如何颜色太白的话，有可能是经过漂白处理的。最好少吃。