1. 大长粽子怎么包
长叶粽子的包法图解
1、粽叶平放于桌上，折起一边，并用手压实。
2、再把叶子的两端分别向中间折，并用手压实使叶子呈长信封状。
3、把馅料放进折好的粽叶信封中。
4、再把另外一边向下折，把馅料完全包裹住。
5、最后用线绳把粽子捆绑结实即可。
粽子怎么做得清爽
1、蔬果爽口
粽子馅料中加入一些耐煮的蔬果，可以使粽子口感更清爽，如南瓜、荸荠等等。而叶菜类虽然不适合加入馅料中，但可以打成汁后再和米饭一起拌匀，这样做成的粽子就会有一股清香味，而且色泽更好看。
2、五谷杂粮
传统的粽子一般用糯米做馅料，其实还可以在馅料中加入五谷杂粮，如加入紫米就比糯米好消化，色彩上也很漂亮。
3、白肉去脂
咸粽馅料建议选择白肉，如鸡胸肉，含油脂量低，口感更清爽。如用猪肉，可以选择小里肌肉，油脂量相对较少，而且口感不输五花肉。
煮粽子注意事项：
1、粽子很难煮熟，所以可用高压锅以缩短煮制时间，粽子一定要在水煮滚后再放进锅里，且煮粽子的水面一定要完全浸过粽面，否则没被水浸着的粽子无论煮多久都是煮不熟的。
2、高压锅大火烧沸后，蒸气开始冒出时盖上压力阀，转中小火继续煮30分钟，关火继续焖20分钟，最后再取下压力阀，静置锅内的蒸气完全放出即可。
2. 长粽子怎么包的
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3. 包长粽子怎么包
长细粽子包时用米少些卷入粽叶压紧像裹寿司一样卷几圈系上绳即可
4. 大长粽子的包法
儋州四大美食：
长坡米烂洛基粽
临高乳猪文昌鸡
而粽子的做法分地方，做法有差异化，但大体相同：
1、清洗粽叶，浸泡一夜后煮之，直至叶子由绿变黄，去除其苦涩，用这样的叶子包出来粽子，煮好后会股粽叶的清香。
2、淘洗糯米后沥干水分，加适量盐拌匀，另可根据个人口味添加泡了1-2小时的红豆、黑豆，通常一斤糯米可以包4、5个粽子。
3、猪腿肉切成大小合适的方块，用适量蒜蓉、五香粉、料酒、味精、生抽等调料腌好。
4、根据个人口味准备好咸蛋黄、咸鱼肉、虾。
5、用两、三张粽叶围出一个方锥体底部，先添加一部分糯米，再依次添加猪肉、咸蛋黄、咸鱼肉、虾等配料，最后再加入适量糯米盖住所有配料，用粽叶层层包裹住，圈绳扎紧、打结。
6、把粽子放进锅,加入清水，水量以没过粽子，离锅盖3-5厘米为宜。
7、开大火煮开后，转小火煮6-8小时后可出锅。
5. 长粽子怎么包图解
1、糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。
2、干粽叶也是提前浸泡一晚上，冷水入锅，煮5分钟，捞起，一张张刷洗干净。提示：粽叶一定要下锅煮几分钟，一是使其变软，二是消消毒。
3、取两三片粽叶叠在一起，剪去根部硬梗。
4、准备好棉线和一把厨房剪刀。
5、把烟熏腊肉洗净，冷水下锅煮一会，捞起切丁，拌入糯米中混合。
6、准备工作都已完成，现在开始包粽子。取两张粽叶，从粽叶的二分之一处折成漏斗状，舀入糯米腊肉，把两边的粽叶合拢，再将粽叶剩下的部分折过来，粽子的形状就会呈现。
7、用棉线把粽子绑起来，再减去多余的粽叶。提示：糯米会膨胀，所以不要包太满，也不要绑太紧。
8、一个粽子就包好了。
9、粽子全部包好后，一个一个的码入电压力锅中。
10、倒入清水，没过粽子，然后在上面放一个盘子压住，可防止煮的过程中粽子翻滚破碎。选择豆子蹄筋键，电压力锅消气后，再按一遍，时间大约为两小时。
6. 大长粽子怎么包视频
粽子怎么包的做法
1.圈起来放枣和糯米。
2.在尾部绕一下。
3.在外边再包一根粽叶，中间插入包针把粽叶的尾部插入包针的洞里，好的把粽叶带到对面。
4.下一个是咸的，卷好放入肉。
5.把上面盖起来。
6.盖好了，用线给扎起来就可以了。
7.一甜一咸开吃了。
7. 长粽子怎么包长粽子
粽叶小的话. 可以用二片.上下错开一点. 这样宽度就会大一些. 我那段时间疯狂的在包粽子. 所以留了长指甲. 不然清洗粽叶分开的时候没指甲不好分. 還容易伤到手指..！ 没指甲的要注意一下哈. 慢慢来.别伤着手了！
步骤 2
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包的时候. 整个手都要捏紧. 不要这捏住了那儿又松了. 实在不行. 就想象着抓的是老公的私房钱吧！(^_^)v
步骤 3
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每个角都对齐.. 这样包出来的粽子就很好看. 有棱有角.
步骤 4
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绑线的时候要绑紧. 这样煮出来的粽子不会散开. 口感也好很多. 我就不喜欢吃那种打开就一滩烂粥一样的粽子.
步骤 5
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绑好剪断线头.. 粽子就包好啦.啦.啦....
8. 大个粽子怎么包
粽子主要是用糯米制成，一般70个种植需要要15斤左右，糯米在做成粽子之前需要进行浸泡一般要泡3到4个小时左右时间，时间太短，会导致糯米发硬，这样做出来口感不够软糯，如果时间太长，糯米就会被泡软，这样口感会不太好，其次营养价值也会降低，在一般情况下一斤糯米可以包到5到10个左右粽子主要看包粽子的大小决定若是包粽子用的叶片比较大，糯米自然一斤糯米粽子也要少一些，反之会更多