一、丁香有什么作用？
丁香别名丁子香，为桃金娘科植物，是常绿乔木，它的叶、花、果及茎枝均可蒸取丁香油，作为芳香、镇痉及驱风剂，其主要成分含丁香油，油中主要是丁香油酚、乙酰丁香油酚等。它的含油量约14%〜21%。花蕾可入药，花蕾又称公丁香或雄
丁香原产印度尼西亚的马鲁古群岛，现在我国广东、海南、云南等省都有栽培。丁香是调味品，其香气浓郁，开胃并具有辛辣感，主要是丁香油和丁香酚的作用◦丁香还可消除异味，添香增味，是较好的天然食用香料。
二、丁香的生长习性如何？
丁香喜欢生长在 潮湿的沙土中，喜光。用压条法繁殖，也可用种子和剪枝繁殖，有时需要在欧丁香砧木 上进行嫁接。
三、丁香可以食用吗？
食物解密：又名公丁香、百结、丁子香、鸡舌香。丁 香是由尚未开放的花蕾芽，经干燥而制得，状 似圆头钉子，其香味浓烈，口感苦，烹饪之后 变得温和。丁香属一种芳香健胃剂，能促使胃 液分泌，增强胃肠蠕动。营养介绍：丁香中主要含丁香油，其成分包括丁香 油酚、甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、苯甲醛、 胡椒酚等。健康功效：丁香性温，味辛,具有温胃散寒、止呕逆、 开胃之功效。饮食秘诀：丁香适宜寒性胃痛、反胃呃逆、呕吐者 食用，适宜口臭者食用，适宜腹部冷痛、脾 虚泄泻、慢性消化不良、肾虚者食用，每次 5 ~ 10克；宜作为调味品食用，可以芳香开 胃，增进食欲。胃热引起的呃逆或兼有口渴 口苦口干者不宜食用，也不宜与中药郁金同 食；热性病及阴虚内热者忌食。此外，女性 月经期间忌食。
四、如何修剪丁香？
春天通常于芽萌动之前对丁香花修剪整形，包括剪掉稠密枝、干枯枝、纤弱枝和病虫枝等，同时适当留存更新枝。如果不用留种子，在花朵凋谢后应尽早把未落尽的花及花穗剪掉，这样能降低营养成分的损耗量，以促使植株萌生新枝及形成花蕾。夏天修剪枝条应采取短截措施，以促使植株加快生长。