山里向茶 2024-01-24 编辑: xuning 160阅读 栏目:
第一,外覌有差别。青蔗为绿色,像竹子,所以又称竹蔗,茎杆较细,竹节稀疏;紫蔗则基本为黑紫色,茎杆粗,竹节稠密。
第二,含糖量有差别。青蔗糖份高于紫蔗,是制糖首选。
第三,口感有差别。青蔗甘凉厚甜,但纤维度高,嚼着费力;紫蔗则肉质肥厚汁水丰富。
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