山里向茶 2023-09-04 编辑: admin 97阅读 栏目:蜜蜂
准备材料:蚂蚱若干,油适量,盐少许
1、买回来活蚂蚱先用开水烫一下,然后洗净备用。
2、锅中倒入油,洗净的蚂蚱下锅小火慢慢炸。
3、继续小火慢炸,用筷子不停的搅动。
4、炸到每只蚂蚱都通体透亮,变成红色,肚子膨胀饱满,就可以撒盐拌匀出锅了。
5、油炸蚂蚱装盘后就可以开始美味的享用了。
你就放在油锅中,炸到变色。按自己喜好加调料。祝你吃的开心!
蚂蚱,又名稻蝗,是众人皆知的一种危害农作物的害虫。但从食物角度看,蚂蚱又是一种富含营养的蛋白质丰富动物食物。据分析,蚂蚱含有19种氨基酸及多种微量元素等。自古以来,在民间就有油炸蚂蚱的食俗。近年来,在北京食物市场上发现了称为“中华稻蝗”的方便食物。中日合资的“易源食物单位”采用收集自无污染山区稻田中生长的稻蝗,已生产出麻辣、椒盐等各种口味的中华稻蝗。
用盐水煮,煮完后晾一下,吃的时候现炸口感比较好,出锅时撒一点盐
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