吊兰叶子能吃，因为它的叶片含有非常丰富的营养，对人的身体有一定的保健功能。首先，可以将牡丹吊兰的叶片清洗干净，然后将它放到煮开的水里面进行搅拌。其次，将其叶片捞出以后进行凉拌食用即可。
吊兰花的花茎从叶丛中抽出，长成匍匐茎在顶端抽叶成簇，花白色的，经常2-4朵簇生在一起，排成疏散的总状花序或圆锥花序偶然内部会出现紫色花瓣；蒴果三棱状扁球形，长约5毫米，宽约8毫米，每室具种子3-5颗。吊兰花的花期是5月，果期是8月。 吊兰的植株不仅拥有净化空气的作用，而且吊兰全株都可入药使用。因此吊兰花是可以吃的，但是因为其本身就有药用价值，并非是每一个人都适合食用吊兰花的，尤其是孕妇、婴幼儿应该慎用。
吊兰的叶子没有毒吃了也不会中毒，它可以当药物治理疾病。吊兰为百合科植物吊兰的全草或根。吊兰叶可以化痰止咳；散瘀消肿；清热解毒。主痰热咳嗽；跌打损伤；骨折；痈肿；痔疮；烧伤。用于小儿高热，肺热咳嗽，吐血，跌打肿痛。
以前看过说吊兰是可以吃的，还不大相信，因为我一直是养来当花看的，自从看到电视上有介绍这个的吃法，然后又上网查了一下，才知道，这个东西真的能吃，还有一个有趣的名字，食用穿心莲。用穿心莲和药用穿心莲不是一回事，也是近几年才开始流行吃这个，属于南方的菜，掐开它的枝条看一看，心里真的像有芯穿过一样，可以看一下也挺有意思的，揪一片叶子放在嘴里嚼一下，没有太大的异味，有点青涩的味道，这个是要焯水吃的，或凉拌，或涮食。
牡丹吊兰可以吃，由于牡丹吊兰中含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等。并含有很强的抗氧化剂，也就是叶黄素。它对人体各个器官都有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，可以对肝脏进行排毒解毒的作用。起到很好的保护作用。