木姜子跟木姜花的味道一样吗

木姜子跟木姜花的味道一样吗

不一样。木姜子的味道是麻辣，木姜花的味道辛辣，两者物者的味道不一样。木姜子是樟科，樟属轿庆落叶小乔木，高可达10米，树皮灰白色闭嫌握。

一种炖鱼放的绿色青菜叶是什么?

应该是紫苏叶，是一种在中国南方湛江吴川地枝蚂态区广为使用的美味的调味品，人们常常用其的叶子来做菜，美味经常和蛤蒌相提并论。

紫苏具有特异的芳香。紫苏在中国人的饮食中很常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹物耐食用，烹制猛源的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。另外，在南方地区，在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆，可以防止泡菜液中产生白色的病菌。

扩展资料

紫苏叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

参考资料来源：百度百科――紫苏

是苏子叶。

苏子叶为一年生直立段携草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．阔卵形或近圆形．长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边丛哪缘有撕裂状粗锯齿，握郑伏两面紫色．或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛；叶柄长3～5厘米。

那个东西应该是苏子叶，或者是野苏子。野苏子长的很像渣拆裂御含薄荷，这种东西有一种特殊的味道，炖如闭鱼吃很鲜。我们家那炖鱼时就放野苏子。这种东西满地都是。

是不是“紫苏”呀？

我们这边腊纤顿鱼什么的都放几片紫苏叶子的呢～

小紫苏是青色的，

大紫苏是紫色的呢～

吃鳝鱼之类的其首租他鱼类菜都会放的。

有什么不清楚的可以给我留言者局兆，

希望我的回答可以帮到你～

木姜花

俗称袭芹余 鱼香菜

在首拦做鱼的时候放 可以去腥 提拍滚鲜

一种很好的天然调味料