金针菇和什么相克

山里向茶   2023-08-17  编辑: admin  229阅读  栏目：草菇栽培

一、金针菇和什么相克

相克：金针菇+驴肉：容易造成心痛

金针菇+牛奶：容易造成消化不良

宜搭配的：金针菇+油菜：预防大肠癌和胃癌

金针菇+西兰花：防癌抗癌

金针菇+豆腐：增加抵抗力

二、金针菇能和芡实一起吃吗？

可以，从中医的角度分析，这两种食材具有类似的功效，并不冲突。

山药、茯苓、枸杞子、香菇、金针菇、大枣、山楂、扁豆、芡实、薏苡仁等中药具有开胃健脾，增强免疫力的功效。

三、金针菇黄瓜和胡萝卜可不可以同食

可以的，下面给你提供不能和金针菇一起吃的东西

 

1. 金针菇牛奶同吃能引发绞痛

2. 金针菇跟驴肉同吃腹痛、腹泻

3. 金针菇跟蛤同吃破坏金针菇维素B1导致营养流失

食用金针菇需要注意

 1.未熟透金针菇含秋水仙碱食用产胃肠黏膜呼吸道黏膜强烈刺激作用二秋水仙碱食用能半现咽干、恶、呕吐、腹痛、腹泻等症状量食用能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状秋水仙碱易溶于水充加热破坏所食用新鲜金针菇应冷水浸泡两;烹饪煮熟透;凉拌用冷水浸泡再用沸水焯熟透 

 2.市场售干金针菇或金针菇罐其秋水仙碱已破坏放食用

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