紫根韭菜的种植方法

一、紫根韭菜的种植方法

紫根韭菜种植嫌如方法：

适时播种，当日平均稳定在12度是即可播种。气温30度以上播种发芽率低或不发芽。

可采用宽幅深沟播种，播幅15厘米，每幅间隔20厘米，沟深1.5厘米左右。

出苗期间，要始终保持土壤湿润，亩用种5-6斤。

紫根韭菜则败又名起阳草，多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助孙者颤阳、固精等功效。

该品种株高50厘米以上，株丛直立。植株生长迅速，长势强壮。叶鞘粗而长，叶片绿色，长而宽厚，叶宽1厘米左右，最大单株重可达40克以上。

栽培要点

适时播种，当日判粗平均稳定在12度是即可播种。气温30度以上播种发芽率低或不发芽，可采用宽幅深沟播种，播幅15厘米，每幅间隔唤冲磨20厘米，沟深1.5厘米左右，出苗期间，要始终保持土壤湿润，亩用种5-6斤。和斗

二、哪些菜可以无土种植

无土栽培的蔬菜有白菜、生菜、韭菜、芹菜、蒜苗等，在培养的过程中，可以为其提供矿物质丰富的无机肥料，提高植株的生长速度，也可以为其提供全天的日照，让植株可以更好的生长，还需要为蔬菜定期通风，避免植株遭受病害。

无土种植的蔬菜品种 1、白菜

白菜可以无土种植。在种植时旅庆需要选择合适的容器，最好可以使用带筛网的容器进行水培。在水培虚镇或时，可以将一块厚度在五厘米的海绵放在筛网中，然后向海绵里塞入白菜种子，并向容器中倒入清水，使水面淹没二分之一海绵即可。

2、生菜

生菜也可以无土种植。在种植的过程中，可以为生菜提供营养均衡的无机肥料，提高植株的生长速度，在为生菜提供养分时需要注意施肥量，如果使用固态肥，则每株生菜只能提供一颗肥料，如果使用液态肥，每株植株可以添加三到四滴肥料。

3、韭菜

无土种植的蔬菜也包括韭菜，韭菜的生长速度较快，在养护的过程中，可以对其定期的进行修剪，使用刀口锋利的剪刀，将韭菜生长不良的叶片剪去，帮助植株节省养分，也可以将韭菜生长过密的枝叶剪去，提高植株间的通风性。

4、芹菜

无土种植的蔬菜还包括芹菜，芹菜适合生长在较为温暖的环境中，在养护芹菜时，差伍可以将其放在光照充足的环境中，让植株可以正常的进行光合作用，保持叶片翠绿，在光照过强时则需要将芹菜移入散光环境中，避免植株晒伤。

三、蒜黄与韭黄的区别

主要区别是，性质不同、栽培方法不同、特点不同，具体如下：

一早埋答、性质不同

1、蒜黄

蒜黄是大蒜幼苗，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成。

2、韭黄

韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。

二、栽培方法不同

1、蒜黄

蒜黄主要在冬春低温季节栽培，凡是有一定温度条件的场所均可进行。多采用保温性能较差的塑料大棚、小拱栅、风障畦、空室、菜窖，或在流水的河滩地、泉水地旁进液搭行。播种前，把选出的蒜头用清水浸泡24小时，使之吸足水分后去掉蒜盘踵部，一个接一个地把蒜头紧紧排在栽培池内，尽量不留空隙，空隙处亦用散种瓣填严。

2、韭黄

韭黄栽培，就是韭菜在露地养根，后期经多次霜冻营养回根，冬季将韭根移入韭壕、阳畦等保护设施，在弱光条件下利用贮存的养分生产新鲜韭黄的栽培方法。

三、特点不同

1、蒜黄

叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。 

2、韭黄

韭黄叶片色泽黄白，组织柔软细嫩，香气醇和，风味极佳，可口开胃，有助消化。

参考资料来源：百度百科-蒜黄

参考资料来源：百度百陆慧科-韭黄

一、种类不同

1、蒜黄：大蒜幼苗，百合科葱属，利用大橡悔蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成。

2、韭黄：韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。

二、栽培方法不同

1、蒜黄：选用大瓣品种，以求发芽快，生长粗壮，产量高。选种时剔除冻、烂、伤、弱的蒜瓣。蒜黄主要在冬春低温季节栽培，凡是有一定温度条件的场所均可进行。

多采用保温性能较差的塑料大棚、小拱栅、风障畦、空室、菜窖，或在流水的河滩地、泉水地旁进行。

2、韭黄：韭黄栽培，就是韭菜在露地养根，后期经多次霜冻营养回根，冬季将韭根移入韭壕、阳畦等保护设施，在弱光条件下利用贮存的养分生产新鲜韭黄的栽培方法。

三、口感、营养成分不同

1、蒜黄：叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不梁前正浓。因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，故蒜叶呈嫩黄钯，质地也比较柔嫩。

品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。不宜经常食用，易上火。

2、韭黄：韭黄颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，营养丰富。韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用。

参考资料来源：百度百科-蒜黄

参考资料来源：百度百科-韭黄悔仿

韭黄的定义

也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄档慎的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。分布在全国各地。

韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，

蒜黄的定义

大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。清洗可以蒜黄表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

蒜黄也是大蒜的幼苗，但因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，蒜黄故蒜叶呈嫩黄钯，质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。不宜经常食用，易上火。

区别

看：根茎,扁平的是韭黄，圆的是蒜黄，其次蒜黄植株肥壮，叶蜡黄色，叶蚂巧尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干

闻：韭黄具特殊强烈异闷蠢键味，比较刺鼻。蒜黄富有清香味，辣味不浓。不宜经常食用，易上火。

区分韭黄和蒜禅拍黄要做到一闻二看，一闻：韭黄具特殊强烈气味，而蒜黄有一种辛辣味。二看：如果茎是扁平的是韭黄，圆的派迅是蒜黄

蒜黄掐断后会发尘袭此粘，韭黄不会，蒜黄有辛辣味，韭黄没有

韭黄和蒜黄区分方法如下：

一看价格。韭黄的价格要明显高于绝圆蒜黄，买菜人也许会高价买到蒜黄，但绝对低价买不到韭黄。

二、看外形。韭黄本质上是未见阳光而叶片发黄的韭菜，叶子宽扁整如敏齐，茎扁平；而蒜黄的叶子卷曲细长呈弧形状，茎相对较圆润，掐断后汁液发粘。并橡塌

三、看根部。蒜黄是由大蒜避光生长而成，在根部一般都能看到蒜头，而韭黄根部割茬比较整齐。

四、闻味道。韭黄具特殊强烈的气味，而蒜黄则有一种辛辣味。