燕麦面和大麦面有什么区别吗？

山里向茶   2023-09-03  编辑: admin  72阅读  栏目：玉米种植方法

燕麦是莜麦，燕麦不是大麦，同为禾本科，燕麦是燕麦族属。大麦与小麦较相近，是小麦族大麦属。

燕麦历史以来一直是北方主粮之一，面筋道但硬，营养好，加工比小麦麻烦。

大麦也可做粮食，但北方一般吃小麦，大麦多做为大牲畜营养饲料。

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