山里向茶 2023-08-07 编辑: admin 121阅读 栏目:茄子种植
木耳菜的嫩叶清香鲜美,口感嫩滑,最适合清炒。清炒木耳菜的做法很简单,现将各种不同做法介绍如下,供大家参考,教你怎么炒木耳菜最好吃。
清炒木耳菜做法一:木耳菜,剁椒各适量。木耳菜洗净控水;炒锅放油,爆香剁椒;放木耳菜翻炒;加少许盐即可。
清炒木耳菜做法二:木耳菜一把,盐少许,蒜少许。木耳菜洗净,掰成小段,沥干备用。蒜切成末。热锅内放油,烧热后放入蒜茸稍炒。锅内放入木耳菜,旺火快炒。起锅前放入少许盐、味精即可。
清炒木耳菜做法三:木耳菜350克,花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克。木耳菜洗净,捞出沥水备用;蒜切成末;炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。
清炒木耳菜做法四:木耳菜400克,花生油20克,蒜20克,水淀粉8克,香油8克,精盐2克,料酒3克,味精1克。木耳菜洗净,沥水备用;蒜切末。炒锅置火上,倒入花生油,烧至七成热,加入蒜末稍炒,烹入料酒,放入木耳菜,炒至断生时,加入精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛盘即可。
清炒木耳菜的5种做法
清炒木耳菜做法五:木耳菜、剁椒、黄豆酱各适量。木耳菜清洗干净沥水待用。净锅内倒入水,水开之后加少许橄榄油、
清炒就很好吃,方法如下:
用料:木耳菜1大把、蒜3瓣、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量。
清炒木耳菜的做法:
1、木耳菜摘好洗净控水。
2、大蒜切好备用。
3、锅内放油。
4、油热冒微烟放入大蒜爆香。
5、木耳菜下锅。
6、快速翻炒,一会儿就软了。
7、加入盐、一点生抽提鲜、蚝油,一起赶快翻炒。
8、出锅盛盘。
注意事项:
1、不要炒很久,太烂了就没有木耳的口感了。
2、翻炒的时候一定要快速,不然就黄了。
主料:木耳菜1把、蒜瓣3个。
辅料:油适量、盐2克、鸡粉1克。
1、首先准备好食材。
2、木耳菜去除老梗洗干净控去水分,蒜瓣去皮后切碎。
3、锅中倒入油烧五成热,加入蒜末爆出蒜香味。
4、放入木耳菜翻炒。
5、大火爆炒几下,加入食盐调味。
6、将木耳菜炒软,加入鸡粉调味即可。
7、成品图如下。
今天给大家分享健康绿色的小菜木耳叶,木耳叶也就是我们吃的黑木耳的叶子,木耳菜营养素及含量非常的丰富,尤其是钙铁等元素非常的高,蛋白质也很多。在木耳叶开花的时候多吃一些还是不错的。我们先来挑选一下木耳叶,像这样带虫子眼的挑出来不要,叶子上带黑点的也不要。
接一盆清水,把木耳液放入水中浸泡一会儿,再把木耳液多冲洗几遍,冲洗干净。水开后加一勺油,再来少许的盐搅拌均匀,出水的时候加入盐和油,能使焯水后的青菜更加的翠绿鲜亮,再把木耳叶放入锅中,焯水两分钟熟透就可以。不要太久,这样可以保持青菜的原味,控水捞出放入盘中晾凉,再来准备小配菜,小米辣切成小圈,不要吃辣的就不要放辣椒了,再准备几个大蒜切成蒜末,把这些切好的东西都放进小碗里备用。
配制好的大蒜可以加入调料,而辣椒这个时候也可以加进去了,多少的量我就不说了,大家根据自己的口味决定吃多辣。半小勺盐,半小勺鸡精,再浇上两勺热油,煎出蒜香味儿。清淡爽口的木耳菜就做好了。木耳菜这样做非常的美味,香辣爽口,非常的入味。材料不需要放太多,这样吃起来非常的清爽,保持了木耳菜的原汁原味。夏天多吃一些青菜非常的不错,清淡爽口又解腻,有空你也来试试。
这是我们家里天天吃的木耳叶子,这个叶子非常的大,看样子就非常的好吃。这个菜看着就非常的有食欲,我的爱人特别爱吃辣所以我放的辣椒就会多一些,这让我的孩子有点没办法吃了,如果我放的稍微不那么辣他们也是非常爱吃的,这道菜真的特别的好,大家爱吃青菜的可以试着做一下。
方法/步骤
食材用料:
木耳菜[图]木耳菜适量
蒜瓣适量
盐
味精[图]味精相克食物
菜谱做法:
1.首先,将木耳菜洗净,择好,切成长段。蒜瓣切片。
清炒木耳菜的做法图解22.将锅烧热后,放入蒜片翻炒
清炒木耳菜的做法图解33.待炒出蒜香后,放入木耳菜。翻炒。
清炒木耳菜的做法图解44.当木耳菜变色时,放入适当的盐。快收锅时,放入味精,翻炒片刻后即可盛出。
清炒木耳菜的做法图解55.当当当!装盘后就可上桌啦!
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
这道菜虽然简单,确实一道常见的家常菜。美味又营养,三餐皆适宜
1.木耳菜洗净
炒木耳菜的做法步骤22.大蒜剁碎
炒木耳菜的做法步骤33.锅里放油炒大蒜,炒出香味
炒木耳菜的做法步骤44.加入木耳菜翻炒
炒木耳菜的做法步骤55.炒熟加适量盐糖鸡精出锅
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