莴苣的别名叫什么?

一、莴苣的别名叫什么?

莴苣是莴笋，莴笋是莴苣的一个品种，也是其中的一个别称。它的读音是wō jù。莴苣原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。且需肥量较枝辩大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣。

莴苣原产地中海沿岸，中国各地有栽培，亦有野生。它清香爽口，肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒、干制或腌渍罐装，是一种常见的蔬菜。莴苣味甘、性凉、能通乳汁，利小便，消食，醒酒，不筋骨，洁牙齿，除口气。可治小便赤涩，短猛饥缺少，尿血等。同时莴苣中的铁离子容易被人体吸收，常食用新鲜莴苣，可防治缺铁性贫血。

扩展资料：

莴笋的名字很多，可以叫莴苣，或者茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。茎、叶中含莴苣素，肢圆内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋（外皮绿白）、青笋（外皮浅绿）和紫皮笋（紫绿色）之分。

参考资料：百度百科-莴苣

二、青笋是什么？莴苣和莴笋是青笋？

青笋就是莴笋，但莴笋又属于莴苣的一知山种，所以青笋也是莴苣，准确的说青笋特指纳毁莴苣洞猛备中的莴笋。

莴苣就是莴笋但青笋是什么就不知道了。

三、什么是莴苣？和菜笋是同样的东西吗？

和菜笋不是一种东西它的茎是细的，叶子长的大很嫩，也有乳白色的汁液，也是苦味的，生吃很好吃的。

莴苣和青笋是一种，菜笋不是。

莴苣

四、莴笋和莴苣有什么不同？

称谓不一样，其实是一个蔬菜品种，呵呵，叶子和茎秆都能吃的。