西兰花怎么放不会坏

山里向茶   2023-08-22  编辑: admin  111阅读  栏目：茄子种植

一、西兰花怎么放不会坏

花椰菜：优质的花椰菜为半球形并花丛紧密、中央的柄为青翠绿色，有重量且无黑色斑点为佳。花椰菜切小朵，稍微烫

过，捞起，沥干放凉，这时候就可以放入保鲜袋进冷冻库冷冻保存。烫花椰菜的用意是让花椰菜不会再开花变黄。不过不能

烫得太熟，花椰菜容易变烂。

二、西兰花的保存

把西兰花用干纸包囊好后放进箱子然后放到冷柜或冷库，建议你最好先清理一下冷柜里的卫生，不然很容易导致发霉发烂，温度要调到最低。如果明天用或后天一般的冷度就足够了！希望采纳谢谢!

三、西兰花发黄

西兰花变黄了是可以吃的。

1、西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此现象。

2、西兰花营养丰富，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白碃孩百绞知悸版溪保娄菜花的20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍;胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4 倍。

四、刚买回的西兰花菜放一晚上就黄了，怎样保鲜？

保鲜膜包起来，放冰箱

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