鲢鱼和鳙鱼哪个贵

山里向茶   2023-08-27  编辑: admin  91阅读  栏目：泥鳅

鳙鱼贵。鳙鱼和鲢鱼都是常见的食用鱼，其中鳙鱼的价格一般在6～10元一斤，可整条出售，也可单独出售鱼头，鲢鱼的价格一般在5～8元一斤，几乎都是整条出售，从价格上看鳙鱼比鲢鱼稍贵，原因是鳙鱼的肉质和口感都要优于鲢鱼，特别适合做剁椒鱼头、鱼头火锅、鱼头豆腐汤等。

鲢鱼和鳙鱼的价格相比，鳙鱼比较贵一些。

胖头鱼也是鳙鱼，头大肉厚，是剁椒鱼头首选食材。也是吃鱼头人群的喜爱，所以价格较高一些。

鲢鱼有白鲢和花鲢之分，毛刺较多，价格偏低。

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