山里向茶 2023-02-28 编辑: admin 252阅读 栏目:泥鳅
用清水把生蚝,海螺扇贝蚬子都清洗干净,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即好。
生蚝、海螺、扇贝、蚬子怎样一起蒸?
洗干净一起蒸好了,水开后8分钟左右
清洗后放锅里一起蒸
你好不好生蚝,海螺扇贝件的一起蒸也是可以的,而且他们都是海类食物,而且都是生鲜类,希望能帮助到你。
让他们吐干净杂质,清洗干净,放在蒸屉上,放一些姜片,烧开水蒸10分钟就可以开吃了
水开了以后把扇贝破开,只要3~5分钟就OK了,太久就老了,建议你放点泡好的粉丝和抄好的姜绒,蒜绒,辣椒立一起放在扇贝肉上面一起蒸,蒸好以后撒点葱花,再淋点热油,这样吃起来才爽歪歪丫。哇哈哈
我的经验是,牡蛎不用放在笼屉上蒸,锅中直接放少量水,加少许盐,牡蛎直接倒进去煮,这样更快些,而且牡蛎肉更鲜嫩,不至于像蒸的肉那么柴,大约20-25分钟左右;如果,不确定可以观察,牡蛎开大口就好了。
好好享受美味吧,顺便提醒一下,吃牡蛎的时候可以吃点大蒜或者用酱油和芥末油调点料汁味道更鲜美,不过请记住,不要喝凉水,会闹肚子的。
三种贝类清洗干净,任何调料不用加,装盘。大火蒸差不多5分钟就可以。在整个过程中经常打开锅盖看看,发现贝壳张开的随时取出,直到最后一批张开贝壳就停火出锅。
千万不要蒸的时间过长,蒸老了贝类的肉会缩水变硬,口感极差。
用不了30分钟的~~有个7`8`分钟就OK了~~~~你以为、你蒸大象啊~~30分钟``````
扇贝 2023-05-11 点击:300
扇贝 2023-02-20 点击:297
扇贝 2023-02-11 点击:294
扇贝 2023-04-09 点击:279
扇贝 2023-03-02 点击:259
扇贝 2023-03-15 点击:254