桂圆是否又叫龙眼？

一、桂圆是否又叫龙眼？

【简介】 学名Dimocarpus longgana Lour.

英名longan

别名桂圆、益智、羊眼（云南方言）

科属无患子科（Sapindaceae）龙眼属（Dimocarpus）

品种 大乌圆、石峡、福眼、储良、广眼

龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。

明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38--22.55%，还原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。

龙眼对生产环境比较挑剔，世界上能种植龙眼的地方有限，一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。

因此，龙眼历来被人们称为岭南佳果，因其既可鲜吃又可作药用，在市场上供不应求。

二、龙眼肉的品种分类

龙眼灯笼肉按品种可分为：

顶级 野生大树“鸡眼”、果眼

特级人工种植树石硖

一级 人工种植树储良

二级人工种植树大乌圆和其他一些肉质不好的品种

每个品种的龙眼肉细分五星级、四星级、三星级（有添加剂如添加黄糖的龙眼肉不列入分级）

三、龙眼的品种及产地

 白核龙眼、扁匣榛、北乾焦、赤壳、储良、东壁 、大鼻龙、大乌圆、福眼、古山2号、油潭本、立冬本、苗翘 、普明庵、青壳宝元、双木、石硖、水涨、乌龙岭、血丝龙眼 石硖储良、吉山二号 灵龙、金山等。
不好说，各个地方产的龙眼斗不同！！

四、桂圆是哪里特产？

龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。

龙眼原产于我国南部及西南部，现我国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区) ，此外, 海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

龙眼果实富含营养，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见,还有美容、延年益寿之功效。

1。挑选龙眼要注意剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出，留意蒂部不应沾水，否则易变坏。

2。理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

3。鉴别疯人果，其又叫龙荔，有毒，没有龙眼的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，带有苦涩的舔味。

龙眼的品种有:大乌圆\石峡\福眼\储良\广眼

五、石硖龙眼起源

龙眼，正名叫做桂圆，是多年生常绿乔木植物，春天开花夏日结果。其果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干 (即桂圆肉)，是一种具有镇静、滋补功能的药材。

龙眼原产中国,已有2000多年种植历史，现广州白云区、海珠区、番禹区、花都区和增城都广种龙眼，其品种有乌圆、石峡、水眼、米仔眼、圆眼等，其中尤以海珠区新沼镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。

石峡龙眼果实大，产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。传说，“石硖”最早是\石夹\的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的\精气\，结出来的龙眼果特别好吃。