农村的大山里有一种俗名叫“猫屎瓜”的野果子能吃吗？

农村的大山里有一种俗名叫“猫屎瓜”的野果子能吃吗？

能吃！估计很多人没听说过猫屎瓜，但是要说起猫屎瓜的亲戚“八月炸”，那听过甚至吃过的人应该就要多很多了，其实这两种野果子都是同一类植物的果实，也就是木通。

在南方很多的山区，都出产一种叫木通的果子，不过知道木通的名字的人比较少，在不同的地方木通果都有不同的名字，按照品种的不同，也分成很多类。猫屎瓜就是一种可以吃的木通果，跟八月瓜其实也差不多，但明显要苗条许多，而且颜色也更加鲜艳，不知道的人估计也都不怎么敢吃，因为看起来好像不能吃的样子。像是在江浙沪皖，还有陕西、湖广与大西南地区的山里，都分布着木通，而日韩与印度等地也有这种植物，在国内，木通一般都是用来入药的，很少当成水果来栽种。

猫屎瓜是营养非常丰富，而且味道很好的野果，其中富含糖分与果胶等等，种子的含油量也非常高，不管是直接吃还是用来做果酱什么的，都是很合适的。

只不过猫屎瓜不管是名字，还是看起来的样子，都让不明所以的人感觉害怕感觉不好吃，因此知道猫屎瓜能吃，而且很好吃的人，其实也并没有那么多。猫屎瓜的外表通常成熟后呈现出蓝紫色，看起啦就奇怪，而剥开以后，里面的果肉更是有点吓人，仿佛是很多的虫卵密密麻麻聚集在一起。

但这些年人们对新奇水果的热情越来越高，猫屎瓜也成为了一种网红水果，售价还不低，甚至可以说是比较高价的水果，不过能够接受其味道的人，也不是很多。

完全成熟的有些种类的猫屎瓜，还是挺好吃的，不过与八月瓜相差甚远，如果品种不好而且不算完全成熟，其果肉就仿佛胶水一般，并且果实里的籽非常多，略微苦涩，并不好吃。猫屎瓜的味道，通常是酸甜的，微微酸，甜味比较明显，但是果肉不算很多，里面的籽倒是非常多，不管是什么品种都是如此，吃起来也是比较麻烦。而比起猫屎瓜，同样作为木通果的八月瓜要好吃得多，也因为味道更好，八月瓜在很多地方已经进行商业开发栽种，进入了人们的视野当中，猫屎瓜倒是不太出名。

作为山中的野果，猫屎瓜自然也是能够吃的，但是到底好不好吃还是要看其品种与个人口味，不过整体来说，现在也没啥人栽种猫屎瓜，也看得出多数人不太喜欢猫屎瓜的味道。

猫屎瓜有一定的食用价值。朋友介绍，他们当地拿这种野果来酿酒，味道新鲜又甜美，夏天最适合食用，拿来捣汁后是一种不错的饮料。正因为如此，它在食品行业中具有很大的分量，比如用在果冻，果胶等方面的生产，它本身是一种野果，在平地里不常见，这么一来，价值又进一步提高了，一斤几十块钱，市场供不应求，能够买到也是不容易的事情。

这种野果子可以吃的，他之所以叫猫屎瓜是因为形状及其像猫屎一样，所以因此而得名，而且该果子所富含的维生素也很高，味道也很好。

这些果子能吃，那确实是山区乡间的野果。 它味道鲜美，营养丰富。 吃过它的人都会永远记住这种美味的野果。

八月瓜的生长环境与种植方法

相信很多的人都想要种植八月瓜，但是大多数的人不知道八月瓜适合在什么环境种植。下面为您精心推荐了八月瓜的生长环境，希望对您有所帮助。

八月瓜的生长环境 八月瓜属浅根性树种。有喜光特性，必须选择阳光充足的地方栽培，要求土层深厚，肥沃，排灌方便，才能获得高产，稳产，优质。土壤酸碱度选择微酸至微碱，表土要求含较多的腐殖质。每亩定植300株。整地规格为长50厘米，宽50厘米，深40厘米，每亩挖300穴，每穴施入10公斤已经发酵腐熟的人畜堆肥，土肥混匀，苗木萌芽前必须定植完毕。

八月瓜的种植方法 一、苗木生殖

八月瓜的生殖方法有4种：种子生殖 埋条生殖 分根繁殖 扦插繁殖

1.种子繁殖 在9～10月八月瓜果实成熟时，摘下八月瓜果实，食用果肉，留下种子及时秋播。种子先用碱水搓洗，用清水漂洗干净，沥干水分，及时撒播在已整娌好的苗床内。种子繁殖简朴易行，繁育出来的苗木结果迟，普通3年以后方能结果。生产上普通不采纳。

2.埋条繁殖 八月瓜藤茎萌芽力强，选1～2年生枝蔓埋人土中，1个月后即可生根，一年四季均可繁殖В普通定植后第2年即可开花坚固。

3.分根繁殖 分根繁殖在早春萌芽前。一兜多株的八月瓜用手从根部分成多株。在不剪断枝蔓的情况下，当年定植当年结果。

4.扦插繁殖 一年四季均可扦插。选择生长茁壮，无病虫害的1～2年生枝蔓，剪成10厘米长的枝条，扦插到已整娌好的苗床内，注重水渍、遮荫、防旱。如有条件，可用ABT2号生根粉浸枝蔓扦插，成活率提高到100%。

二、苗木定植

八月瓜属浅根性树种。有喜光特性，必须选择阳光充足的地方栽培，要秦狭层深厚，肥沃，排灌方便，才干获得高产，稳产，优质。土壤酸碱度选择微酸至微碱，表土要求含较多的腐殖质。每亩定植300株。整地规格为长50厘米，宽50厘米，深40厘米，每亩挖300穴，每穴施入10公斤已经发酵腐熟的人畜堆肥，土肥混匀，苗木萌芽前必须定植完毕。

三、田间治娌

待幼苗长出新梢时，搭架绑蔓，促进幼苗生长。防止食草动物啃食 八月瓜目前尚未发现病害。虫害目前只发现有少量的螨类危害嫩叶，可用烟叶煎水喷雾防治。八月瓜开花、新叶、新梢生长同时进行，幼果第一次速长期在5月中旬至6月中旬，第二次速长期在8月。在果实速长期前，增施磷钾肥，促进果实膨大、成熟。为保证八月瓜的品质，幼果第一次速长期前，每朵花留2个果，多余的掐掉。修剪主要以疏剪为主，剪掉枯枝、赢弱枝。果实成熟后，用手捏微软时，即可采收。

八月瓜的种植知识 (1)、栽植当年工作历元月份应做的各项工作：整地：元月份选好地块的，要进行整地。选地应选能及时排水、灌水、土壤疏松的土地。沙质土壤最好，通气性强，早春升温快，有利于八月炸根系的生长。整地时每亩施有机肥5000公斤，撒施于土壤表面，并清除其他杂质后深耕25～30厘米，这样不仅可以提高土壤有机质，而且由于深耕，把底部土壤翻到畦面上，可以通过冬季低温，冻死在土壤中越冬的病虫，减少病虫感染。

(2)围园：栽种八月炸时为防牛、羊等损害，要进行围园，围园可以用毛竹，也可以用其他材料。如用毛竹、把毛竹锯成2米长的柱，在种植地周围挖坑立柱，然后，把劈好的1.5米高的竹条编在毛竹立柱周围，做成竹篱笆墙，并要开一个门以便出入。

(3)建生产用房：在八月炸园内需建生产用房，共种植工人居住，或用来存放农具、农药、农机具等，建房要以节约为原则，尽量降低种植成本。

(4)解决水源：水源条件好，能自流灌溉的八月炸果园，要疏通渠道、清排水沟。水源条件差，不能自流灌溉的八月炸果果园，要通过挖井，做渠等措施解决八月炸园的用水。

(5)八月炸种苗假植(寄栽)选择空地挖好20～30厘米的沟，将种苗并排放入，用粉粒土盖好苗的根部，浇足水分即可。

2月份应做的各项工作：

(1)做畦：八月炸的种植，要根据当地常年的风向做成顺风畦(但也要考虑向阳最好东西向搭架，便于采光)以利通风，减少病害。也就是要根据八月炸不同的搭架形式做成不同行距的畦。篱架栽培可以做成1.5米宽或2米宽的畦。做畦需在本月底前完成。

(3)检查寄栽种植苗：寄栽苗要15天检查一次。先检查苗根部的土壤的水分含量情况，如果干了，要适当洒水，然后检查种苗根系，如果根系发黑，则表明水分太多，应停止洒水。

3月份应做的各项工作：

(1)八月炸种植：3月初，栽种寄栽的八月炸苗。将苗在清水里浸泡12～24小时取出备用(用生根粉效果更佳，更易存活)。栽时，先挖好10-20厘米的浅坑。然后，将小苗根系舒展放平、盖土、再浇水即可。篱架按株距1米行距1.5米或株距1米行距2米栽植。

(2)喷药防病：3月中旬，种植的小苗萌发，要及时抹芽。先留3个芽，其余都抹去，长到30厘米左右时，打顶。

4月份应做各项工作：

(1)喷药防病 4月份八月瓜新梢根嫩，雨水偏多，病虫害开始传播蔓延，这时要常喷药防治(半月1次)、

(2)根外追肥 4月份八月瓜根系吸收养分能力弱，可以进行根外追肥，在每次喷洒的药液中加入0.2%～0.%的尿素拌匀喷施以增加氮肥，喷施时重点喷叶背面。

(3)中耕、除草春季雨水多，一些杂草开始抽生，此时要进行中耕除草，加强土壤水分蒸发，改善土壤的通气条件，促进微生物的活动，增加有效营养物质。

5月份应做的各项工作：

(1)追施小苗长到6张叶后可以进行追肥，先用10%的稀薄人粪尿加0.2%的尿素，混合浇施，每7天浇1次。

(2)引缚当小苗长到40厘米时要进行引缚，在小苗旁边插上一根小竹、小竹插入土中要有一定的深度，以免被风吹倒，用塑料包扎绳把新梢绑缚在小竹上，保持八月瓜苗直立生长。

(3)防病喷药 5月上旬八月炸要喷1500倍速克灵防治灰霉病，并在药液加上杀虫剂以杀灭芽虫及透翅蛾。

(4)打顶、摘心八月炸长到15张叶片左右时，要把顶端的生长点摘去，也就是打顶。打顶后副梢萌发，除。顶端的一个副梢留作延长梢。其余副梢留5叶摘心。两次以上副梢留顶端一个作延长梢外。其余副梢留2叶反复摘心、

(5)松土根部追肥、叶面追肥进行中耕、松土追施10%人粪尿加0.3%尿素的肥液。并结合喷加入锌、锰、硼等微量元素。

(6)灌水 5月份有轻微干旱天气出现。要适时灌水促进八月瓜枝梢的生长。

6月份应做的各项工作：

(1)引缚副梢摘心、绿枝嫁接 6月份八月炸梢继续生长，要及时引缚。副梢留两叶反复摘心，如有萌芽抽出，要及时抹除。此时可进行绿枝嫁接，用劈接法。

(2)加强病虫害防治 6月份为梅雨季节，高温高湿，病害发生严重，要加强药物防治，主要防炭疽病、疥壳虫和芽虫。

(3)中耕除草梅雨季节雨水多，杂草生长迅速，要及时中耕除草，使畦面通风透气，减少病是害的发生。