郑州到少林寺车客车很多,你可以去客运中心问问,小心私人让你坐车的,坐大巴到洛阳,5月底来洛阳的人不多,不过实话说时间有点紧,怕玩不好会走马观花,5月底牡丹差不多快谢完了,可以去氓山上的牡丹园看看,貌似应该没有牡丹了,花会只到五月初,酒店到五月底不会太贵,可以在老城这边挑个小的住一晚,再坐56,58到白马寺,早上去下午2、3点就能看完,之后坐58路车,到老集这一站下车,转53路,到终点站龙门石窟,估计要在那周围定好旅店,,这样你们可以夜游龙门,也是十分漂亮的,第二天出来坐公交到龙门高铁站,67、71可以到高铁站,环形线哦,买到华阴县也就是华山的火车,下车应该有很多车去华山的,建议爬华山先坐索道到半山腰,不然爬上去估计天都黑了,我那是坐的索道爬上去也有点累。我是洛阳人,可以来时加我qq的,这些是我出去玩的经验,希望对你有用
郑州到少林很直达车，少林到洛阳要么在少林门口等许昌到洛阳的车，要么回登封站坐登封到洛阳的高速。看你回洛时间，许昌到洛阳的车经过白马寺，登封到洛阳的车路过龙门大道，可以顺便逛其中一个景点，龙门石窟和白马寺有对开公交。建议先去白马后去龙门，然后在龙门直接坐公交到高铁站，坐高铁去华山。陕西境内路线安排看下面网友补充。
洛阳想住夜市区给你几个建议，老城十字街附近。西工新都汇附近。百度洛阳酒店式公寓，会有很好的收获。五月底是不错的时候，人不多，房价稳定。五月初就没牡丹了，五月底估计连叶子都没了。牡丹只有20天花期，一般是4.10-4.20为盛开期，明年这个时候来看。
五一人很多 ，我是五一前一周周五去的华山，五月底应该还行 ，如果你要游那么多地方的话 个人建议去华山最好坐索道 从北峰上然后爬 ，你可以先去 看龙门石窟，一天左右，然后牡丹园，白马寺，一天 坐火车到华山（洛阳到华山一般是四五个小时），然后晚上爬，不过这样你们会很累。晚上爬一般就是 上东峰看日出 人会很多的，而且晚上没有索道，你们如果体力好就晚上爬，如果累的话就坐索道到半山，看看南峰啊什么的 也行，反正华山最好安排在最后。可以先到西安 然后回的时候再去。
河南省内的我解决吧 刚回来 郑州到少林坐一个半多点的客车，登封没有火车，如果你从少林寺那边进去据说客车可以路过那个入口，我是从三皇寨那边爬山进去的所以有些麻烦，不过还是建议从三皇寨走不然少林寺会让你失望的。在少林停车场有去洛阳和登封的客车，很方便。一个半小时到洛阳了。五月底可定没花了，国际牡丹园是晚花你碰运气吧。洛阳丽京门附近应该有住，水席真的很棒。龙门细看的话很费时间，到白马寺没有直接的公交，要转，但问问吧，时间很长。洛阳西安有高铁。
五月底牡丹花会已经结束了。从郑州到少林寺再到洛阳坐大巴，走郑少洛高速。五月底洛阳旅游的人不会很多。