仙人掌为什么长刺

  普通的树木、花、草会从土壤中吸收大量的水分，它吸取的水大部分消耗于蒸腾作用。叶子是主要的蒸腾部位，大部分水分都要从这里跑掉。据生物学家研究，每吸收的１００克水有９９克从植物体蒸腾跑了，只有１克保存在它体内。叶子越大，蒸发得越快。

在干旱的环境里水分来之不易，仙人掌类植物，由于它长期生长在缺雨少水的沙漠里，为了适应酷旱的环境，经过千千万万年的演变过程，体态变了样。

  叶子退化了，变成了针状或刺状，这就从根本上减少了蒸腾面。原来那些刺就是仙人掌的叶子呢！

仙人掌的刺也有多种，有的刺变成了白色茸毛，密密麻麻地披在身上。这种白色茸毛可以反射强烈的阳光。这样就可以降低体表温度，也就收到了减少水分蒸腾的功效。

仙人掌一方面最大限度地减少水分的蒸发，另一方面却大量贮存水分。如果不贮水分，沙漠地区雨水少，就随时有干死的可能。于是，仙人掌的茎干变成肉质多浆，根部也深深扎入沙地里，尽可能多地吸收水分。

仙人掌类植物正是以它体态的变化来适应干旱环境，这就是仙人掌长刺的缘故。

仙人掌的刺到底是什么?查了一下，有两种说法，一说是叶退化而成，一说则如下：一般都说仙人掌植物的刺是仙人掌植物为抵抗干旱，减少水份蒸发，而由叶片退化而成。此学说显然是错误的。 观察仙人掌植物的原始种之一的有叶的叶仙人掌（Pereskia aculeata),叶和刺都是它的器官，叶生于刺的下边。当叶脱落后，脱叶处不再长出新叶，而刺却不脱落。二年生以上的枝条上只有刺无叶。掌状的仙人掌新发的掌上,叶进化成粗短的针刺状叶亦长在刺下边。当掌长得比较厚实(一般新掌长出一个多月)时,粗短的针刺状叶就发黄脱落,在掌上只剩下刺.由此知叶和刺是仙人掌植物的两个不同的器官,刺非叶退化而成.刺是仙人掌植物防动物吞食的自卫武器。

它长在缺水的地方