臭菜怎么种 臭菜如何种

新乡市优特蔬菜研究院 2022-12-05 04:36 编辑:admin 258阅读

一、臭菜怎么种 臭菜如何种

1、育苗:一般来说臭菜以扦插繁殖为主,采用营养袋扦插育苗;

2、移栽:臭菜繁殖成功后即可进行移栽,种植密度为667O定植600株;

3、其他管理:当移栽的动作完成了之后,还需要进行除草、施肥、浇水等管理。

二、东北臭菜又叫什么

东北臭菜又叫芝麻菜。芝麻菜是十字花科,芝麻菜属一年生草本植物,芝麻菜的茎叶可以作蔬菜食用,也可以作饲料,种子可以榨油,油供食用及医药用。芝麻菜主要分布在我国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。东北臭菜有野生的,也有人工栽培的。芝麻菜之所以被叫做臭菜,是因为植物本身具有独特的味道,有些人觉得很臭味,所以就叫它臭菜。

东北臭菜怎么吃 吃东北臭菜时,要去除根和纤维茎,因为生长在沙和土里,所以应该彻底清洗叶子,为了保持芝麻菜鲜亮的外观,不要用水浸泡。东北臭菜在食用搭配方面,可以与肉汤、沙拉、马铃薯和面粉,一起做成非常漂亮且颇具风味的菜,也可以与其他蔬菜蘸酱食用。此外,东北臭菜的种子,还可以用来做成味道很浓的芥末。

东北臭菜什么时间种植 东北臭菜在春天3―4月播种繁殖,秋天播种在9月下旬至10月中旬。种子要挑选坚实,种皮有较厚蜡质的,播前种子需用60―80℃热水浸泡处理,然后自然冷却,每日换1次水,第三天取出,放在湿沙中,堆积在温暖处,用稻草覆盖起来,保湿7天后播种,经3―5天即可出苗。

种植东北臭菜要选择疏松肥沃的土壤,将土块耙碎,施入腐熟有机肥2000千克做基肥,混匀后,将地整平,此外还要除草、浇水、施肥等,东北臭菜整个生育期为50-60天。

三、羽叶金合欢的云南的美味—“臭菜”

据传,曾有一位帕雅召勐(西双版纳地区古代的地方官)举办过一次野菜烹饪竞赛,这些叫得出名字的尖叶类野菜全部上过帕雅召勐司署的餐桌。帕雅召勐吃腻了鸡鸭鱼肉,想换换口味,便令管家拿出50两白银,让人们广采野菜烹饪成佳肴后,送进司署让官员和嫔妃品尝,凡美味可口的烹饪者均可得到一份赏银。消息传开后,人们纷纷来参赛,据说当时参赛的野菜摆了八八六十四桌,其中有40多桌是尖叶类佳肴,经过品尝,谁也说不清哪道菜味最美,帕雅召勐见大家评不出个子丑寅卯,只好把白银平均分配给所有参赛的人们。

从此,这40多中植物的尖叶就成了人们经常采摘的食品,其中最小有名气的要数臭菜(Acacia pennata)了。说是臭菜,其实就是风味比一般植物更独特些,新鲜的臭菜,闻起来确实有些怪怪的,不过一旦做成傣族的传统菜肴,那可就鲜美可口,回味无穷了。如臭菜煎蛋(炒蛋),先把采来的臭菜洗净、切细,加入放有鸡蛋的碗内,撒些食盐、味精,调成糊,然后把糊状物倒入烧至70度左右的油锅内,摊开,翻动,煎成圆饼,盛入盘中,用小刀切成菱形或捣碎即可食用;还有一种传统的做法是与“帕弯”(水浮萍)、“帕顾”(水蕨菜)、“帕糯”(马蹄莲)、“帕崇贡”(一种小树叶)等混在一起做成野菜汤,那滋味,怎一个“香”字了得! 听寨子里的老人说,臭菜原本和其它香料植物一样,很香很香的,可现为什么又变“臭”了呢?原来这其间还有段鲜为人知的传说故事呢。

相传很久以前,有个猎人经常到原始森林里去打猎。有天,他追随一只马鹿进了森林,结果到了一个荒无人烟的地方竟然迷路了,当时,天已经黑了,肚子也饿得咕咕叫,实在没办法,看到路边有很多小灌木,叶子长得像羽毛一样非常好看,就采摘了很多嫩叶煮着吃,没想到这嫩叶口感极好,非常香甜。第二天天亮,他就带着一些没煮完的嫩叶,寻找回家的路。等他到家了,再次煮食这些嫩叶时,发现味道却变臭了。

于是,这个猎人就想方设法将这些小灌木移栽到自家的庭院中,想吃时就采摘新鲜的,这样味道就不臭了。从此以后,傣家人就有了在自家庭院种植臭菜的习俗。

四、臭菜种的种子几天发芽

温水洗过,放在暖气片上,盖上湿布1-2天发芽,直接种土里5-7天发芽。

五、盆栽香菜的种植方法

韭菜葱、蒜、空菜、辣椒、香菜我知道些其些蔬菜太土壤阳光需求盆栽能难养适合盆栽

六、蔬菜黄奎的种植方法;产量怎样;果实形状;

是黄秋葵吧!