干枸杞和枸杞原浆有什么区别啊，哪个营业价值更高？

一、干枸杞和枸杞原浆有什么区别啊，哪个营业价值更高？

枸杞原浆是用枸杞做原材料，加工制成的。而且使用的必须是自然生长的枸杞，纯天然，无农残的，也没有添加任何的添加剂、防腐剂和其他的一些化学物质。枸杞原浆是枸杞子的所有精华，而且被鲜榨成小分子后更加容易被人体吸收。干果的话营养成分会流失百分之九十。我觉得杞利来精选系列的效果不错，身边的朋友都有在喝。

干果枸杞经过晒干再到泡水，会导致枸杞的营养成分大大丢失；杞利来精选系列，宁夏中宁县原果鲜榨从采摘到制成全程不超过六小时，保证了枸杞的新鲜和效果，宁夏枸杞倍《中国药典》承认其药食两用的功效。

二、枸杞鲜果的作用与枸杞干果有什么区别

鲜果是水果，干果可入药；原理就好比龙眼和桂圆，龙眼是水果，桂圆可入药。其实两者作用又雷同，但是干的效果更显著

枸杞鲜果为茄科植物宁夏枸杞的果实。始载于《神农本草经》，列为上品。根据检测分析，枸杞鲜果中含蛋白质16.5%～21.2%，其中维生素c含量是苹果的40倍，梨的28倍，鲜桃的6倍，甚至比含维生素c丰富的西红柿也高出近3倍；尤以胡萝卜素的含量更为可观。新鲜上市的枸杞鲜果因为没有枸杞干果的晾晒、烘干、浸泡等过程，功能因子不会遭到破坏，又易于被人体吸收，更重要的是果汁含有经生物萃取的枸杞多糖，所以，枸杞鲜果的单位价值较高。前两天刚买过杞少年的枸杞鲜果，顺丰直达，第二天就到了，味道很棒~

三、锁鲜枸杞和鲜枸杞的味道、色泽、营养接近吗？

百瑞源在中国枸杞核心产区宁夏中宁县、红寺堡区、贺兰山东麓拥有1.2万亩有机枸杞示范种植基地，从品种选育、种植栽培、整形修剪、生物防控、水肥一体化等环节严格把关，是百瑞源联合中国农业大学，引进专利技术，经九位专家，历时六年时间精心实验、研究，个制干过程在低温、真空、短时状态下完成，完整保留了枸杞鲜果天然的保护膜，第一时间锁住枸杞鲜果的全部营养，吃一粒干果即可获得一粒鲜果的全部营养。弥补了自然晾晒和传统热风干燥导致枸杞蜡质保护膜破坏，营造枸杞成养流失、色泽暗淡、果形差、易氧化等缺陷，该技术了600多年来制约枸杞鲜果制干的行业技术瓶颈。

制干过程采用智能化自动控制，适度保留高于传统枸杞干果2%~3%的含水量，嚼食柔软可口，更适合嚼着吃，口感更好。完整保留枸杞表层蜡质保护膜，制干过程未造成枸杞色素的流失，锁鲜枸杞色泽更红润，颜值更高。

都差不多，枸杞重在长期食用。锁鲜与新鲜的为了保存及颜色漂亮都有用药剂浸泡，建议使用干枸杞更好些

四、枸杞如何分辨好坏

问题一：怎么分辨枸杞的好坏 识别小常识]：一：真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。

二：好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。

枸杞的常见辨别方法:

1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?

2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。

3， 新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。

4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。

5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。

宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?

而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。

问题二：如何辨别枸杞好坏 不是用硫磺熏过，硫磺熏过的刺鼻的味道，你的这种情况属于染色的，我们家就是种枸杞的！我有正宗的自产的，[email protected] ,支持验货！

问题三：枸杞怎么区分它的好坏呢？？？ 药用价值最高的是宁夏中宁枸杞，含糖量低、籽少，比重较轻，泡水后漂于表面，果型细长，味道稍有酸涩，干吃口感一般，干果经筛选分四个等级，特优级200到220粒/50g，比这个还大的一定不是中宁枸杞。口感最好的应该属青海枸杞了，个头大，卖相好，含贰量高，当葡萄干一样的吃，网上卖的多数是青海枸杞了。

问题四：如何辨别枸杞的好坏和真假 识别小常识]：一：真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。

二：好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。

枸杞的常见辨别方法:

1， 宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?

2， 内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉。

3， 新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。

4， 硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能使用。

5， 宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。

宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯?

而硫磺熏枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对人体健康有害，不能食用。

问题五：枸杞怎么区分好坏？什么样的枸杞算的上品质适中？ 1.是外观：首先是看大小 是不是匀称 2颜色：如果是过于鲜艳的 不用买 大多是过硫的 3甜度：如果商家提供品尝 罚 而且品尝的时候入口甜 越嚼越甜的话就可以购买 曹县人民广场东胡同 一品养生花草茶

问题六：怎么鉴别枸杞的好坏 我理解的好的枸杞，就是比较天然无添加，又品质好的枸杞，现在找完全天然的枸杞那肯定是没有的，那就要找相对安全，放心，又品质较好的枸杞。枸杞的相对天然，在源头上就能区分，也就是晾晒变干的过程中。刚摘下来的枸杞，是鲜果，现场可以直接吃，类似葡萄一样，但是鲜果保存时间不长，所以需要晒干，但是生晒干不行，因为鲜枸杞表面有一层防护的皮，需要碱性的东西破坏掉后才能干，否则永远是晒不干的。

枸杞有多种干法。

一是用工业烘干机烘干。

二是比较天然的晒干法，就是在枸杞里加入适量的食用碱水，搅拌后晒干，这样的枸杞比较天然，枸杞颜色暗红。

三是有害的晒干法，就是在枸杞里加入工业碱水后再晒干或者用硫磺熏制后变干，这样的枸杞整体颜色很鲜艳，而且比较容易干，目前这样处理的枸杞是多数。

所以，如果你买的枸杞颜色比较一致，而且比较鲜艳的话，就是第三种晒干的枸杞，实际上应该是对人体有害的。根据经验，给你推荐两款网上卖的枸杞吧，如果你自己在宁夏那就不用了。一是百瑞源枸杞，是个大品牌，枸杞应该是比较纯的宁夏枸杞，价格稍贵，另外推荐一家农家网上直销枸杞的店，农户直接卖的，销量不大，好像只卖他们家自己产的，但是枸杞比较天然，叫农家红还是农家一品红，你去找找，记得农户多数时间不在线，需要好好联系。

选择好枸杞，这里指宁夏枸杞，大概要看以下几个方面：

1，枸杞颜色，暗红的枸杞虽然外观不太好看，但是比鲜红的枸杞好。

2，枸杞泡水后的颜色，应该是浅橘黄色，记住，颜色比较浅。如果是很红，那就有问题了。

3，枸杞的形状个头，一般呈纺锤体，个头不大.

4，枸杞的味道，先甜后苦涩。

5，泡水后的上浮率，很高，80%左右浮在水面。

我能知道的就这样了，希望对你有帮助。

问题七：怎么鉴别枸杞子的好坏？ 真品枸杞子呈类纺锤形、略扁，表面呈鲜红或暗红色，略具光泽，肉厚、味甜、微酸。市场上常见的伪品枸杞是椭圆形或类球形，两端略尖，表面无光泽，肉薄，味微甜酸，略苦。曾有人用白矾水浸泡干燥枸杞子，这种伪品对光照射时，可见药材表面有闪烁的亮点，果实显胖大，质坚硬，手握时有扎手感，表面有透亮结晶物，品尝时有白场的酸涩味。一般来讲，真品枸杞子用水浸泡会稍有脱色，但脱色严重者则可能是加入了人工色素

问题八：如何辨别枸杞的优劣 以下集结了大家的辨别枸杞子的方法，以便可以使用于购买时。 一、①西枸杞为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或纺锤形，略压扁，长1．5D2厘米，直径4D8毫米。表面鲜红色至暗红色，具不规则的皱纹，略有光泽，一端有白色果柄痕。肉质柔润，内有多数黄色种子；扁平似肾脏形。无臭，味甜，嚼之唾液染成红黄色。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。主产宁夏,宁夏中宁产最佳,故称为中宁枸杞或宁夏枸杞。 ②津枸杞又名：津血杞、杜杞子。为植物枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或圆柱形，两端略尖，长1一1．5厘米，直径3D5毫米。表面鲜红色或暗红色，具不规则的皱纹，无光泽。质柔软而略滋润，内藏多数种子，种子形状与上种略同。无臭，味甜。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。粒小、肉薄、种子多、色灰红者质次。主产河北。此外，河南、陕西、四川、山西、江苏等地亦产。除上述品种外，尚有甘肃产的“甘州子”，为植物土库曼枸杞LyciumturanicumTurcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果实；新疆产的“古城子”，为毛蕊枸杞L.dasy-stemumPojark．的果实，当地都作枸杞子使用。干燥果实为长圆形或卵圆形，长6D9毫米，直径2D4毫米，表面暗红色，有不规则的皱纹，无光泽。质略柔软，内有种子多数。无臭，味甘而酸。 二、真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。 三、据业内人士介绍，新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色暗红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点。优质的枸杞子，市场价格一般在13元/斤左右

问题九：怎么辨别枸杞的好坏？新枸杞怎么辨别？ 新鲜的枸杞因产地不同而色泽有所不同，但颜色柔和，有光泽、肉质饱满。而被染色的枸杞多是陈货，从表面上看肉质较差、无光泽，颜色暗红。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用硫黄烘烤过的枸杞呈深褐色。

另外，很多消费者在选购枸杞时，不知道如何挑选正宗的宁夏枸杞，这里就如何鉴别真假宁夏枸杞给出几点建议：1.比较外观。宁夏枸杞长扁形，而其他枸杞则多为短圆形。2.比较颜色。宁夏枸杞一般为暗紫色，同时尖端蒂处呈白色，比较容易和其他枸杞区别。3.检测比重。宁夏枸杞冲茶或者泡水，很多都会浮在水面上，一般不会很快沉底。4.比较手感。百看不如一捏，抓一把枸杞到手里轻轻一捏，再松手，宁夏枸杞不会结块，并很容易散开；这种干度的枸杞说明晒得很好，不容易受潮。5.比较味道。品尝一下枸杞的味道，宁夏枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。

特别提醒：购买宁夏枸杞时，要“买紫不买鲜红”。不要买色泽过于鲜艳的枸杞，那是经硫黄熏蒸过的，已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩，伴有恶心，对人身体有害。