红芋头又称红芋，为天南星科植物岩芋的茎叶及块茎。分布于云南。具有解毒杀虫，消肿止痛之功效。红芋头常附生于海拔750-1900m的河谷疏林或灌丛中的岩石上。分布于云南。
需要注意的是芋头生吃有毒。芋头是绝对不能生吃的。芋头其毒性为块茎有毒，生食后几秒钟内，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛随吞咽唾液而扩散到咽喉，并影响到鼓膜，导致听力障碍和轻度头痛。芋头性微寒，如果有伤寒症，伤风感冒的人应该少吃，否则加重体内寒气湿气，对健康更加不利。
扩展资料：
红芋头的营养价值相当高，但是很多人都会把这种食物的叶子给丢掉，认为红芋头叶子是不可以食用的。其实红芋头的营养往往全都在叶子上面，
红芋头叶子的功效：
1、排毒功效：红芋头的叶子含有非常丰富的叶绿素，可以很好的净化人的血液，帮助身体里面的毒素排出体外。
2、提高自身的免疫力：红芋头的叶子比一般的蔬菜营养价值都要高很多，抗氧化的功效要多出其他蔬菜的十倍左右，可以提升自身的免疫能力，有效的预防感冒的出现。
3、预防地中海贫血：营养学家表示，每天大概摄入300克左右的红芋头叶子，就可以补充人一天所需要所有的铁质元素以及维生素A和C。
4、预防老年朋友高血压的出现：红芋头的叶子含有非常丰富的钾元素，可以有效的控制老年人的血压，还可以很好的预防高血压的出现。
5、改善不良的便秘情况：红芋头的叶子里面还有大量的食物纤维，可以很好的帮助人肠胃的蠕动速度，预防痔疮以及便秘的情况。
6、抗癌效果明显：红芋头的叶子对人体的好处很多，其中最重要的就是含有大量的多酚，可以很好的抵制人身体里面细胞的癌变。
参考资料来源：百度百科-红芋
参考资料来源：人民网-芋头可以多吃吗 吃芋头注意事项要知道
参考资料来源：人民网-夏天吃红芋头的好处多多 红芋头叶有哪些强大功效？
红芋头又称红芋，为天南星科植物岩芋的茎叶及块茎。分布于云南。具有解毒杀虫，消肿止痛之功效。红芋头常附生于海拔750-1900m的河谷疏林或灌丛中的岩石上。分布于云南。
需要注意的是芋头生吃有毒。芋头是绝对不能生吃的。芋头其毒性为块茎有毒，生食后几秒钟内，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛随吞咽唾液而扩散到咽喉，并影响到鼓膜，导致听力障碍和轻度头痛。芋头性微寒，如果有伤寒症，伤风感冒的人应该少吃，否则加重体内寒气湿气，对健康更加不利。
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红芋头的营养价值相当高，但是很多人都会把这种食物的叶子给丢掉，认为红芋头叶子是不可以食用的。其实红芋头的营养往往全都在叶子上面，
红芋头叶子的功效：
1、排毒功效：红芋头的叶子含有非常丰富的叶绿素，可以很好的净化人的血液，帮助身体里面的毒素排出体外。
2、提高自身的免疫力：红芋头的叶子比一般的蔬菜营养价值都要高很多，抗氧化的功效要多出其他蔬菜的十倍左右，可以提升自身的免疫能力，有效的预防感冒的出现。
3、预防地中海贫血：营养学家表示，每天大概摄入300克左右的红芋头叶子，就可以补充人一天所需要所有的铁质元素以及维生素A和C。
4、预防老年朋友高血压的出现：红芋头的叶子含有非常丰富的钾元素，可以有效的控制老年人的血压，还可以很好的预防高血压的出现。
5、改善不良的便秘情况：红芋头的叶子里面还有大量的食物纤维，可以很好的帮助人肠胃的蠕动速度，预防痔疮以及便秘的情况。
6、抗癌效果明显：红芋头的叶子对人体的好处很多，其中最重要的就是含有大量的多酚，可以很好的抵制人身体里面细胞的癌变。
红芋头又称红芋，为天南星科植物岩芋的茎叶及块茎。分布于云南。具有解毒杀虫，消肿止痛之功效。红芋头常附生于海拔750-1900m的河谷疏林或灌丛中的岩石上。分布于云南。
需要注意的是芋头生吃有毒。芋头是绝对不能生吃的。芋头其毒性为块茎有毒，生食后几秒钟内，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛随吞咽唾液而扩散到咽喉，并影响到鼓膜，导致听力障碍和轻度头痛。芋头性微寒，如果有伤寒症，伤风感冒的人应该少吃，否则加重体内寒气湿气，对健康更加不利。
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红芋头的营养价值相当高，但是很多人都会把这种食物的叶子给丢掉，认为红芋头叶子是不可以食用的。其实红芋头的营养往往全都在叶子上面，
红芋头叶子的功效：
1、排毒功效：红芋头的叶子含有非常丰富的叶绿素，可以很好的净化人的血液，帮助身体里面的毒素排出体外。
2、提高自身的免疫力：红芋头的叶子比一般的蔬菜营养价值都要高很多，抗氧化的功效要多出其他蔬菜的十倍左右，可以提升自身的免疫能力，有效的预防感冒的出现。
3、预防地中海贫血：营养学家表示，每天大概摄入300克左右的红芋头叶子，就可以补充人一天所需要所有的铁质元素以及维生素A和C。
4、预防老年朋友高血压的出现：红芋头的叶子含有非常丰富的钾元素，可以有效的控制老年人的血压，还可以很好的预防高血压的出现。
5、改善不良的便秘情况：红芋头的叶子里面还有大量的食物纤维，可以很好的帮助人肠胃的蠕动速度，预防痔疮以及便秘的情况。
6、抗癌效果明显：红芋头的叶子对人体的好处很多，其中最重要的就是含有大量的多酚，可以很好的抵制人身体里面细胞的癌变。
红芋（学名：Colocasia konishii）为天南星科芋属的植物。分布在天津、烟台、眉山、盘县、台湾等地，属中国原产的植物（非从国外引种）。
药用价值
【来源】为天南星种植物零余芋的块茎或全株。
【采集】秋、冬采集。 切片晒干。
【性味】温，麻，有毒。
【功用主治-红芋的功效】消肿杀虫，麻醉止痛。 治急性乳腺炎，跌打瘀肿，痈疮疖肿，癣疥。
【用法与用量】外用：捣敷或研末撒。
【药理作用】毒副反应：本品过量内服可致中毒，出现口舌咽喉灼痛、肿胀、音哑、吞咽困难、味觉丧失、腹痛、心悸及呼吸不规则，严重时喉头痉挛，最后因呼吸中枢麻痹而死亡。出现中毒可采用洗胃、导泻抽搐时给予解痉药；呼吸衰竭时，注射尼可刹米、吸氧及进行人工呼吸。
【性味】味辛；性温；大毒
【功能主治】解毒杀虫；消肿止痛。主乳痈；疮疖肿毒；疥癣；跌打瘀肿
【用法用量】外用：适量，捣敷。
【注意】外敷面积不宜达大，孕妇忌用。
叶柄长50厘米，多少变红色；叶片卵形，盾状，长25厘米，宽18厘米，膜质，全缘，先端浑圆，具细尖，基部盾状心形。花序柄长30-40厘米。佛焰苞长18-20厘米，席卷，管部长5厘米，然后缢缩，过渡为檐部。肉穗花序长12厘米，雌花序圆柱形，长2-3厘米，粗4-5毫米，花密，子房扁圆形，顶部扁平，柱头盾状、圆形，扁平；雄花序紧接向上渐狭的雌花序，圆柱形，长3-4厘米，雄花无柄，楔状圆柱形，长1.3毫米，粗1毫米，有花药6-8。附属器圆柱形，锐尖，长2.5厘米，粗5毫米，具细绉。
红芋头多长于海拔一千多米的高原河谷或者灌木丛中，全年可以采收，采收以后去掉表面的泥沙，然后用再经过专业炮制后食用。红芋头性平，味甘、辛，有小毒。既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。具有排毒、润肠通便、美容乌发的功效。
1.排毒
红芋头的叶子含有丰富的叶绿素，可以很好的净化血液，帮助身体里面的毒素排出体外。
2.润肠通便
红芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，这种物质对于人体来说有很好的润肠通便的作用，还能够提高胃肠功能。
3.美容乌发
红芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜、乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。