1. 西洋山葵图片
开具具体蔬菜的名称额的。1010112010000000000 萝卜等根菜类蔬菜 蔬菜 包括萝卜（别名：葖、芦菔、莱菔）、胡萝卜（别名：红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜）、芜菁（别名：蔓菁、圆根、盘菜）、芜菁甘蓝（别名：洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜）、根菾菜（别名：红菜头、紫菜头）、美洲防风（别名：欧防风芹菜萝卜、蒲芹萝卜）、牛蒡（别名：东洋萝卜、蝙蝠刺、大力子）、根芹菜（别名：根洋芹菜、球根塘蒿）、婆罗门参（别名：西洋牛蒡、蒜叶婆罗门参）、山葵）、黑婆罗门参（别名：菊牛蒡、鸦葱）。
2. 山葵植物图片
是山葵，也叫嵛莱。
山葵，也叫嵛菜，属十字花科“山萮菜”属。野生山葵一般生长于海拔1300-2500米的高寒山区丛林下。山葵是一种很特有的植物，它既是可制作成药材，又可用来制作成调料品。山葵用制价值高，市场上价格也比较贵。那么山葵种植，它对环境条件有什么要求？如何进行种植、以及技术管理方面，才能容易获得产量和品质呢？下面再做详细讲解。
3. 山葵长什么样图片
山葵不适宜盆栽，一般采取林下种植。
1、选地整地
山葵种植，选土壤肥沃、深厚、排水性能好、海拔高于1500以上的有机质含量高的田地、土壤pH6.5左右为宜。选好地之后稍微整地，控制好种植密度挖好种植穴，因为山葵比较喜欢生活在荫蔽的环境下，可在种植地上适当覆盖遮阳网。在整地时要施足底肥，以充分腐熟的农家肥为主，根据土壤面积控制好底肥的用量。
2、播种育苗
山葵一般在9月至次年2月均可进行播种育苗，由于山葵种子休眠期较长，在播种育苗前需要使用10 mg/L的6-BA或者75～100 mg/L的GA3对种子进行特殊处理，然后在15～20 ℃的温度环境下对种子进行催芽，种子出芽率达50%左右，即可停止催芽进行播种。以开线沟点播方式进行育苗播种，每株苗木之间的距离控制在4 cm左右，每行之间距离控制在10 cm，每穴播两三粒种子，种子表面覆土控制在0.5 cm左右，播种后及时进行浇水灌溉，保持土壤水分充足，一般可在5-6月幼苗出三四片叶，苗株高度可达10～15 cm，即可用于大田定植。
3、定植
山葵种植时间一般在每年的3-12月，其中以3-4月和9-10月为种植季节。山葵种植采用深耕浅种方式，以5 cm深度为准，确保苗木根须不外露，表面覆土不超过生长点最为合适。种植完成后注意及时进行浇水灌溉，满足苗木生长所需。对根须过长苗木，可以剪短后进行栽植，一般每畦种植2行即可，每株苗木之间间隔34～40 cm，呈品字形栽种。
4、适时追肥
幼苗定植成功后，要根据幼苗的整体情况与底肥的施入量再适当追肥。追肥的肥料主要以氮磷钾等复合肥为主，生育期中的追肥次数不得低于两次。通常在春秋两季都必须要追施一次，追肥的时候要注意位置，不要让肥料沾到山葵根部，容易烧坏根部，以及引起病虫害等。
5、中耕除草
要定期中耕除草，中耕不仅能后起到很好的除草效果，还提高了土壤的通透性，增强了根部的营养吸收。栽培除草方面，主要是日常勤下地查看，以人工拨除为主，减少使用药剂，避免对山葵伤害。如有必要采用除草剂时，只可用作于叶面除草剂，不可使用根治地下类的除草剂，避免误伤植株根系。
6、病虫害
山葵种植期间常见的病害以黑心病、白锈病、茎腐病、霜霉病等为主，首先从播种育苗环节加强控制，选择抗病能力较好的品种进行;其次，对发生病害的情况，可通过病穴撒石灰或者百菌清、多菌灵等灭菌药剂进行。常见的虫类有菜青虫、蚜虫、田甲跳等，发现后应及时采用有效的杀虫剂喷洒，如敌杀死、百事达、速灭杀丁等杀虫剂。
4. 西洋山葵的功效与作用
辣根用高温灼烧化的快，辣根是一种固体粘液，用高温灼烧，他就会自动融化。
辣根是多年生的直立草本植物，其肥大的肉质根磨碎后可以当作调味料，也可切成片放在罐头中调味，辣根的别名叫做西洋山葵、西洋山嵛菜或山葵萝卜等，英文名叫Horseradish，制成品称为WASABI。辣根原产于欧洲东部和土耳其，我国的青岛及上海郊区也有少量栽培。辣根不仅可以作为调味品使用，也可入药，自古以来就是利尿和兴奋神经的中药材，近些年发现它还有较强的抗癌效果。
5. 西洋山葵图片大全
野芥末菜学名叫芥末。
芥末（mustard），又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用，可开胃增加食欲。芥末可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品，亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
6. 西洋山葵是什么
据《中国植物志》记载，在世界范围内，山嵛菜属植物有 16 种，当前，我国已经挖掘野生资源山葵达 10 个品种，主要分布在我国西南地区和西北地区。近年来我国也开始种植山葵。
那芥末和山葵，有什么区别呢？
辣根是何物？和山葵、芥末有什么区别？
辣根，别名西洋山俞菜、山葵萝卜、马萝卜、青芥。它属十字花科，是以肉质根供食的多年生宿根植物，肉质根具有特殊强烈的辛辣味，其根状茎含有烯丙基硫氰酸,甙类物质。辣根还富含有辣根过氧化物酶、丰富的维生素及墨芥酸钾物质，具有很好的保健功能,我国自古药用。辣根原产于欧洲东南部，后来引种到日本、中国，在东欧和土耳其已有 2000 多年栽培历史，是一种调味的原材料，与山葵、芥末虽然都是十字花科，但是并不是一回事。
7. 山葵花图片
把油烧开了，倒入木耳和山葵花，放入酱油，盐，花椒煸炒五分钟即可出锅
8. 西洋山葵和山葵
青芥是辣根制作出来的。同一种东西。
辣根是西洋山葵根部制作出来的调料，一般生活中常见的青芥末就是辣根制作出来的；
芥末又称西洋山芋菜、芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料，一般分黄芥末和绿芥末两种，但真正的只有黄芥末，因为青芥末是辣根制作而来的，就算市场上有，也大多是经过食用色素染过的。
9. 山葵花是什么样的
山花蜜是指蜜蜂🐝采集各种各样的花草酿制的蜂蜜。葵花🌻是指植物向日葵。向日葵的种子也叫葵花籽，富含多种油脂和多种营养物质。用来压榨成葵花籽油食用，也可炒熟后作为零食食用。
10. 西洋山葵图片大全大图
山葵（学名：Wasabia japonica），是一种绿色的高山植物，高度约 20 ~ 50 公分，是香辛料作物，山葵为十字花科山葵属多年生宿根草本，地下根茎细长节状，有叶柄脱落痕迹，具有特殊香气及辣味。宾夕法尼亚大学在1995年科学的研究表明山葵的粉碎物可以用来净化污染过的水。
山葵也被西方人称为 Japanese Horseradish (日本辣根) 或 Japanese Mustard (日本芥末)，因为山葵的味道有点类似於辣根，而且其辛辣气味的主要来源是丙烯芥子油。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
11. 山葵的样子
那种鱼子叫希鲮鱼，有红的和黄的。
外表看起来是上面一层鱼皮，中间一点点鱼肉，下面一大坨鱼籽，咬起来有爆珠感又不像三文鱼一样偏腻。
其实希鲮鱼不是一种鱼，这种刺身是合成出来的。
一般来说红希鲮鱼是淡水鱼籽加青鱼鱼片压制而成，黄色的是多春鱼籽加鲱鱼做的，材料是天然的，但是成品都是人工做出来的。
不过营养价值一样很高，老年人要少吃，有很高的胆固醇。
扩展资料：
日本刺身特点：
1.
刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力。
2.
刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、腈花鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。
3.
刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏（浅绿色，类似芥末），还有醋、姜末、萝卜泥和酒（一种“煎酒”）。
4.
刺身的器皿用浅盘，漆器、瓷器、竹编或陶器均可，形状有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等。
刺身造型多以山、川、船、岛为图案，并以三、五、七单数摆列。
5.
刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也需要稍作加热处理，例如蒸煮：大型的海螃蟹就取此法；炭火烘烤：将鲔鱼腹肉经炭火略为烘烤（鱼腹油脂经过烘烤而散发出香味），再浸入冰中，取出切片而成；热水浸烫：生鲜鱼肉以热水略烫以后，浸入冰水中急速冷却，取出切片，即会表面熟、内部生，这样的口感与味道，自然是另一种感觉。