紫茉莉的功效与作用(紫茉莉的功效与作用怎么用)

新乡市优特蔬菜研究院 2022-12-08 15:17 编辑:admin 220阅读

1. 紫茉莉的功效与作用

茉莉花的颜色有很多种,常见的只有紫色,但是茉莉花的品种不同,颜色也不一样,也有紫色、粉、桃红、黄色等等,多种多样。

茉莉花十分耐肥、喜光,盛夏开花期处于晴天,每天早上或傍晚浇水一次,每周要浇一次稀饼肥或复合肥。如环境阳光不足,或氮肥过多,容易徒长,影响开花。茉莉枝条萌发力强,需要经常修剪,剪去花后残枝,以利新枝再发,花开不断。

2. 紫茉莉的功效与作用怎么用

叫茉莉花

茉莉花可以舒胆明目,清凉解毒。明《饮馔服食笺》记载:茉莉花嫩叶采摘洗净,同豆腐熬食,绝品。茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,对精神也有轻度镇定作用,做菜时放上一小撮,便清香宜人。 茉莉花又称茶叶花、胭脂花、夜娇娇,抹历紫茉莉。属木樨科,茉莉属。其性辛热、无毒,有理气、开郁、和中、辟秽功效,主治便痢腹痛、结膜炎、范毒等症,且具麻醉、止痛之功效。用它作烹任原料,或撒在成汤成菜中,星星点点,观之美,闻之香,引人食欲,且还有一定的食疗作用。

3. 紫茉莉的功效与作用图片

紫茉莉是可以活多年的,但常做一年生栽培,高度可达1米,根块较为肥大呈倒圆锥形,颜色呈黑色或黑褐色。茎杆直立挺拔,分枝较多,紫茉莉开花时,花苞簇生于枝条顶端,花型呈钟状,花柱较长。养殖紫茉莉时,可选择营养元素较为丰富,土质较为疏松的腐殖土作为栽培的基质。

4. 紫茉莉的功效与作用种子

这样做:选择一个长40公分,宽30公分,深20公分的泡沫箱子,下面钻孔,预防积水。嗯用泥炭土加草木灰加豆饼加粗和沙混合后,作为培养土填充在泡沫箱子里八成满。

然后把紫茉莉的种子种下,浇透水,上面覆盖地膜,光照要充足,通风要顺畅,一周之后,种子生根,发芽生长。

5. 紫茉莉的功效与作用能治癌吗

没有啥区别的,只是品种不同而已:

又名甘薯、红薯、山芋、白薯、番薯、红苕。

  红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤本植物,红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。甘薯原产于南美洲,16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培,尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较多。

  红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”,前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。

  营养分析

  1.和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

  2.宽肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;

  3.增强免疫功能:红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;

  4.防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显;

  5.抗衰老、防止动脉硬化:红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

  相关人群

  一般人群均可食用

  1、一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适;

  2、胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。

  食物相克

  红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

  红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

  制作指导

  1.红薯含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免;

  2.烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用;

  3.食用凉的红薯易致胃腹不适;

  4.食用方法很多,可代替米,面用来制作主食;将鲜山芋煮熟捣烂,与米粉、面粉等掺和后,可制作各类糕、团、包、饺、饼等;干制成粉又可代替面粉制作蛋糕、布丁等点心,还可加工成著粉丝;

  5.红薯等根茎类蔬菜含有大量淀汾,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。

  食疗作用

  番薯块根味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;

  可补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津,润肺滑肠;

  茎叶味甘、淡、性微凉,入肺、大肠、膀胱经;

  具有润肺,和胃,利小便,排肠脓去腐;

  应用于肠燥便秘:红薯数个,煮熟,去皮,蘸蜂蜜吃。

  其他相关

  红薯原产美洲,欧洲第一批红薯是由哥伦布于1492年带回,然后经葡萄牙人传入非洲,并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明朝万历年间,当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商,发现吕宋出产的红薯产量最高,于是他就耐心地向当地农民学习种植之法。后来经过陈氏家族的推广,红薯在全国普遍栽种。

  备注

  1.甘薯主要以肥大的块根供食用。块根的形状、大小、皮肉颜色等因品种和栽培条件不同而有差异。形状分为纺锤形、圆筒形、球形和块形等;皮色有白、黄、红、淡红、紫红等色;肉色可分为白、黄、淡黄、橘红或带有紫晕等。块根的外层是含有花青素的表皮,通称为薯皮。表皮以下的几层细胞为皮层,其内侧是可以食用的中心柱部分。

  2.世界卫生组织(WHO)经过3年的研究和评选,评出了六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。而人们熟悉的红薯,被列为13种最佳蔬菜的冠军;

  3.红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。

6. 紫茉莉根的功效与作用

凤仙花不叫地老鼠

凤仙花是凤仙花科植物凤仙花的花。凤仙花味甘、微苦,药性温。凤仙花的主要成分为黄酮、醌等。其中,黄酮是主要发挥作用的成分。

基本信息

中文名

凤仙花

别名

指甲花 急性子 女儿花 金凤花

紫茉莉的根也被叫做钻地老鼠、入地老鼠,这个名字起得非常的形象,黑色外表的块茎,肥肥胖胖还带着一个小尾巴,怎么看都像是一只老鼠,在《纲目拾遗》中对入地老鼠进行了详细的介绍,记载钻地老鼠有微微的甜味,与山药非常的相似。跟一些肉类其他食材一起用来煲汤,不但味道鲜美,而且营养丰富,加上钻地老鼠具有利湿清热的作用,让其成为很受喜爱的煲汤食材。