内容提要：【青斑鱼养殖】
1. 青斑鱼养殖的主要问题
青斑鱼和石斑鱼中的一种，一般青斑鱼比别的种类的石斑鱼要贵一点。
青石斑鱼为海产名贵鱼类之一，肉细嫩，味鲜美、目前我国产出的青石斑鱼除在国内鲜销外主要供出口，不仅畅销而目售价甚高，已成为一项创汇渔业。我国出产的石斑酋有10余种，其中经济价值较高的除青石斑鱼以外尚有六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、宝石石斑鱼等。
2. 青斑鱼可以养殖吗
青斑鱼贵。
因为青斑鱼只有野生，多宝鱼基本是人工培育养殖的，所以青斑鱼要比多宝鱼贵，青斑鱼到目前为止，还没有人工培育出来，所以市场上的青斑鱼都是野生打捞上来的，人工成本高，加上野生数量不多，营养成分较高，所以贵。多宝鱼人工培育的经济性鱼种，市场占比大，货量充足，自然就便宜了。
3. 青斑鱼养殖的主要问题是
笋壳鱼学名褐塘鳢或尖塘鳢，为暖水性经济鱼类，主产于柬埔寨、泰国、越南等国，在广东及华南俗称笋壳鱼。它最大体长60cm，重达5--6kg。尾重 0.3kg达到商品规格。笋壳鱼属虾虎鱼亚目，肉食、底栖、喜穴居性鱼类，畏光、常藏于石头缝隙、洞穴中，体表的颜色会随着周围水质和环境而变化，
在自然条件下主要食物是小鱼、小虾，养殖水温范围在15--33℃，适合水温25--30℃，适合pH值 7.0—8.5之间，适宜在池塘、水库、山塘网箱及温室养殖。笋壳鱼肉质细嫩、刺少，味道鲜美，胜过海水青斑鱼。价格不会低于100—120元／kg，养殖成本相对很低。
4. 青斑鱼养殖的主要问题是什么
大青斑鱼在水温22-30℃之间时，鱼活跃，摄食量大，生长快；当水温下降到22℃以下19℃以上时次之；水温下降到19℃以下时，摄食量明显减少，生长速度减慢，活动情况随着水温的下降而减弱；在室内水池越冬时还观察到，水温降到10℃以下再不捕食死饵，但对活的甲壳类仍能选食；当水温下降到7.5℃以下时，停止摄食，鱼处于静止不动状态；水温低于5.5℃时，出现死亡。
5. 青斑鱼好吗
食材
冬青斑适量，大蒜适量，葱适量，姜适量，盐适量，油适量
1.把鱼处理好，洗净。
2.大蒜切片，葱切小，姜切丝。
3.在鱼身上切斜刀，抹上适量的盐。
4.把准备好的葱姜蒜填入鱼肚子及切过刀的地方。腌制半个小时后上锅蒸15分钟（开锅计时）。
5.快出锅时，新起锅放入适量的油，烧热。
6.鱼蒸好后把剩余的一半大葱铺在鱼上。
7.把烧热的油浇在鱼身上。
8.浇上适量的海鲜酱油。
9.上桌开吃喽。
10.美味又好吃的冬青斑的家常做法完成开吃了。
6. 青斑鱼养殖的主要问题有哪些
瓜子斑鱼和青斑鱼不是同一种鱼。青斑鱼又称点带石斑，与马拉巴石斑的色泽和外形相似，常被混为同一种鱼，因其体色都呈青褐色俗称青斑。两者区别之处是前者斑点为红色，后者斑点为黑色，在台湾养殖界斜带石斑称为红点青斑，马拉巴石斑称为黑点青斑。只要水温等生态条件适宜，斜带石斑一年四季均能产卵，而马拉巴石斑产卵期较短，因此近年斜带石斑已取代马拉巴石斑成为福建和台湾最主要养殖品种
7. 青鱼养殖技术要点
1、青鱼养殖的鱼塘选址
是养殖的基础条件，我们不能随意选择养殖地。其实青鱼多鱼塘的要求并不高，只要交通便利、水源充足、水质无污染、饲料资源丰富即可。如果是老塘的话则只需要进行鱼塘清理即可；新塘则是要自行挖掘和修建，一般是根据养殖的规模而定。其次就是我们需要将排水口、注水口都安排好，同时用于养殖的基本生产设备都要配备齐全，还有就是增氧机、投喂饲料机械、药物等。
2、清塘消毒
不管是新塘还是老塘，在养殖前都需要将鱼塘进行清理和消毒。老塘需要将池塘的淤泥清理出来，然后用一百千克左右的生石灰进行消毒，在清塘的时候水深控制在三十厘米左右。新塘则只需要将池塘中的一些杂物清理出来，然后用七十五千克左右的生石灰来进行消毒即可。清塘完之后要将池水排出，然后注入新水，等到放苗的前七到十天，追施适量的有机肥培育肥水。
3、选苗放苗
我们在选择青鱼苗的时候一般会要求选择健壮的、没有病害、没有机械伤害的、抗病性强的优质的鱼苗。其次就是鱼苗的规格要整齐，这样方便养殖和管理。鱼苗在放养时首先要用药物进行浸洗，然后再进行试养，如果试养成功之后再将鱼苗放入池塘中养殖。放养时要选择天气晴朗的时候，一定不能在阴雨天进行。青鱼养殖的放养密度在有增氧机的情况下，每亩能放养两千到三千尾。
4、投饵喂食
青鱼主要是以食用螺蛳喂主食，也就是说它是一种肉食性鱼类。除了螺蛳以外，像蚌、蚬、蛤、和昆虫幼虫等都是青鱼的饲料。但在玉鱼苗期间，青鱼主要是以食用水中的浮游动物为食。在给青鱼喂食的时候，我们要根据青鱼的摄食情况、天气变化情况等来定时、定量、定质、定位的来喂食。在四到六月份的时候，每天的喂食次数为四次、七到九月每天的喂食次数为三次、十月份之后喂食次数为两次。
8. 养殖青鱼要注意哪些问题?
一、青鱼一般在多深的水层
青鱼是我国“四大家鱼”之一，分布范围是非常广泛的，在各地都有。野生的青鱼会分布在河流、湖泊、水库等水域之中。从生活环境来看，青鱼属于淡水鱼。从青鱼在淡水中的分布深度来看，青鱼属于一种底栖鱼，因为它们经常是非常安静的，喜欢待在水域的最底部，待在最平静、远离干扰的地方。具体来看，它们分布的深度在3-8米之间。要是想寻找它们，或者想钓到它们的话，可以在这个深度范围来寻找它们。
在水底有乱石的环境中，经常可以见到青鱼。另外，青鱼海喜欢分布在水库、湖泊等水域的堤坝处，或者在深水湾处分布，这些地方都是可以考虑的。
二、青鱼用多深的水养合适
上面已经介绍过，从分布深度来看青鱼属于一类底栖鱼，分布的深度还是比较深的。青鱼也是可以人工养殖的，养殖青鱼一般都是大范围的，将它们养殖在鱼塘或者养殖池中。在养殖的时候，需要注意水的深度。不能太浅，至少要有2米的深度，才能保证青鱼有充足的活动空间，只有这样才能为它们生长发育提供良好的环境。若是有条件的话，可以让水的深度在3米左右，这样的鱼塘可以容纳更多的青鱼，也可以提供更大的空间。
9. 青斑鱼养殖温度和盐度
孵化率低，除了鱼卵本身的质量外，孵化过程中的理化因子也很关键，其中大家对水温、盐度、pH值等这些环境因子都比较了解和重视，都想方设法为鱼苗孵化提供一个最适宜的环境，但大家都不太去关注重金属、工业排放污染物以及藻毒素等水中有害物质对鱼苗的影响。
对此，建议在放鱼卵入孵化袋之前提前2个小时泼洒适量的生物活性净水剂，曝气30分钟后再泼洒多维（建议量：每立方米水体5克），这样对鱼卵的孵化能起到保护作用。
10. 红斑鱼是养殖的吗
鱼病主要是水质长期不好引起的，就好像人一样如果长期生活在空气不好的环境里也是很容易有病。养好鱼的关键是过滤，而过滤主要是过滤鱼便，水里的毒素都是鱼便产生的。养鱼过滤的根本目的就是把水体里鱼便分解后产生的氨毒清除。这要用生物过滤的方法才能做到，而硝化菌就是一种专以鱼便的氨为营养的细菌，可以把氨毒转化为对鱼无害的物质，这样水体就会无毒鱼也会健康少病。如果缸里缺少硝化菌的附生面积，硝化菌是很少的，也就不能及时处理鱼便了，水体的氨含量就高，鱼长时间生活在有氨毒的水体里，体质会慢慢变得虚弱就很容易受到水里病毒的侵害。就如人类生活的空间里，空气中总会存在着各种病毒，身体健康的人就不容易受病毒的侵害，而体质弱的人容易有病一样的道理。所以及时把鱼便产生的氨毒清除是鱼健康少病的根本保证。
11. 青石斑鱼养殖
就个体大小而言，石斑鱼可分为大型鱼和小型鱼，其中赤点石 斑鱼和青石斑鱼为小型鱼，养殖1年，体重可达200〜300克；养殖2年，体重可达350〜600克；养殖3年，体重可达500〜900 克；通常从第4年起，生长速度开始下降。
相对而言，青石斑鱼生长速度较快、赤点石斑鱼较慢。斜带石斑鱼、云纹石斑鱼和鞍带石 斑鱼等属大型鱼，其体型大，生长速度也快，如鞍带石斑鱼是目前 养殖的石斑鱼类中生长速度最快者，养殖1年鱼体重可达1〜3千克，养殖2年体重可达5〜6千克。
