山里向茶 2023-04-10 编辑: admin 175阅读 栏目:栀子花
紫苏原产于中国,主要分布于印度、缅甸等国家,在中国华北、华中、华南、西南及中国台湾省均有野生种和栽培种。紫苏又叫桂荏、赤苏等,是唇形科紫苏属一年生草本植物,在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面。
是的。
一年生草本植物,高30-200cm。具有特殊芳香。茎直立,叶对生,被长节毛,叶下面有细油腺点,多分枝,紫色、绿紫色或绿色,钝四棱形,花萼钟状,花冠唇形,果萼较小。有紫苏和白苏之分,紫苏多为药用,白苏既可食用也可榨油,以白苏种植为多。
紫苏,是一种植物,它的植物含义为:美好的希望。它原本就产于中国,现在主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。紫苏的叶子可以食用,特别是在中国南方湛江吴川地区,常常作为调味品。它的叶子可以做菜。
紫苏叶是一种中药材,有着降低血压以及利尿的作用,如果是体质较为虚弱,阴虚火旺,畏寒的人,最好不要服用,否则都会加重病情的。其实大多数人都能使用紫苏叶,但是任何食物都要讲究使用的量,如果长期服用紫苏叶可能会导致体内的真气泄露,不利于身体的健康,平时要注重均衡饮食。
紫苏,别名桂荏、赤苏、白苏、香苏,为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产中国和泰国,主要分布在东南亚各国,在日本普遍栽培,我国华北、华中、华南、西南及台湾省都有野生和栽培种。紫苏叶具特异芳香,有杀菌防腐和解蟹毒的作用。
紫苏在各地的名称:白丝草、红香师菜、蚊草、蛤树、紫禾草(广东及海南)、嗅草、香丝草、野香丝(桂)、野猪疏(闽)、青叶紫苏(浙)、紫苏(苏)、苏麻(鄂)、苏管。鸡苏(赣)。
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紫苏叶是一种既能食用也能入药的植物,并且具有很高的营养价值,它含有紫苏醛,能散发出一种特殊的香味,有发汗散寒、行气和胃的功效,与温肺散寒的生姜搭配,特别适合有风寒感冒、咳嗽的人饮用。
吃法:
紫苏叶拌黄瓜
材料:紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋
做法:将紫苏叶洗干净,然后用食盐腌渍一下,切碎;将黄瓜切丝,加入食盐、味精、白糖、白醋等调味;再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面,淋上香油之后搅拌,然后装盘直接食用了。
紫苏姜糖茶
材料:紫苏叶10克、生姜5片、红糖适量
做法:只需将紫苏叶、生姜、红糖,一起放入杯中,冲入沸水并盖上盖子,闷泡3分钟就可以了。
需要注意的是,气弱的人不宜饮用,另外,由于紫苏叶的独特香味很容易挥发,不要泡太久,尽量趁热饮用。
形态特征紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。
叶阔卵形或圆形,长7-13厘米,宽4.5-10厘米,先端短尖或突尖,基部圆形或阔楔形,边缘在基部以上有粗锯齿,膜质或草质,两面绿色或紫色,或仅下面紫色,上面被疏柔毛,下面被贴生柔毛,侧脉7-8对,位于下部者稍靠近,斜上升,与中脉在上面微突起下面明显突起,色稍淡;叶柄长3-5厘米,背腹扁平,密被长柔毛。
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