解放前，新场地区无公立医院，仅有私人诊所。解放后，中国共产党和人民政府重视医疗卫生事业，组织民间医务人员组成新场联合诊所。1958年10月，新场人民公社卫生院成立。2001年，新场镇卫生院建成上海市标准化社区卫生服务中心。随着卫生事业的发展，各村（生产大队）、居民委员会及学校、企业普遍建立医疗保健机构，形成防治结合的医疗卫生网络。全镇广泛开展群众性的爱国卫生运动，镇容村貌大为改观。妇幼保健和卫生防疫工作日趋完善。传染病流行得到控制；霍乱、天花绝迹；血吸虫病、丝虫病、疟疾、白喉、脊髓灰质炎基本消灭，人民群众的健康水平显著提高。2014年，新场镇新建高血压自我管理小组14个，发放健康大礼包4.5万份；完成60岁以上老年人健康体检，体检率84.6%；完成无偿献血539针，造血干细胞151针；坚决守住计划生育工作底线，确保计划生育两个率。
至2012年，新场镇除新场镇卫生院外，各村有卫生所2所、卫生室8个、乡村医生（原“赤脚医生”）26人。 宋元v元年（1086年），里士瞿士彦尝营置义学。明清时期，除私塾外，还有官办义学。清光绪年间（1875年～1908年），新场镇相继开办小学堂5所。民国时期，新场镇相继开办达明女校、肇南小学、浦左小学、新场镇第一中心国民学校和第二中心国民学校等。新场地区的幼儿教育始于民国时期。民国28年（1939年）开设的“铁城中小学”内附设的初中班，是新场镇初中教育之始。
解放后，学校贯彻德、智、体全面发展的教育方针，中学、小学、幼儿教育、成人教育各类学校有所发展。1958年，新场镇开始有高中教育。1978年，新场镇形成幼儿、小学、中学、成人教育完整的教育体系。至2012年，新场镇有幼儿园（新场镇幼儿园和新场镇石笋中心幼儿园）2所，班级16个，在园幼儿595人，教养员58人；有小学（新场镇小学和新场镇石笋中心小学）2所，班级43个，学生1812人，教职工170人；有中学（新场中学和新场镇石笋初级中学）2所，班级32个，学生1 897个，教职工218人；有成人中等文化技术学校1所，教师7人。新场镇九年制义务教育普及率为99.60%。 小孩爬门闩
据陆德福主编的《新场镇志》介绍：当地居民，在正月初一，有孩儿早起“爬门闩”的习俗。说到“年初一，孩儿早起爬门闩”，在民间流传着一个风俗故事。这个故事，传到后来，居住在沿海的人们便有意识导让孩子从学走路时开始爬门闩，长大了又让孩子锻炼爬树、游泳、划船，学会一些自身的防卫的本领。久而久之，以“年初一，小孩爬门闩”的形式，变成了沿海人们的一种民间风俗。当然，后人对“年初一，小孩爬门闩”还有不同的取意，希望孩子能年年长高、日日健康，将来能步步高千，取“节节高”的寓意。
接财神 “接财神”之俗，自明代开始盛行。新场地区的接财神，亦放在年初四晚上举行。这天晚上各家商户明烛高燃，设香案，迎财神，祈求赐福，老板以下依次焚香膜拜，香案上方用红线高悬活鲤鱼，以讨“红鲤（利）有鱼（余）”口彩。并宴请宾客，欢饮财神酒。如店员不被安排磕头礼拜，轮不到吃财神酒，示意卷铺盖停生意。
新场镇有两尊财神老爷。每逢正月初四傍晚，两尊财神都被抬出庙内，金面财神从郭家庙经千秋桥、洪东街进入新场大街向南，而白面财神从青龙道院抬至杨神庙经闵家湾进入新场大街向北。按预定时间，两路财神分别在南北两庙，同时相向而行。由身穿财神袍的“活财神”当向导，由“行口”（即搬运工人）抬着财神菩萨随其后，每到商店门口，老板为了一年的大吉大利，都争相接财神，鸣放鞭炮（即高升）。
元宵灯会 元宵灯会，在新场镇上历来颇有影响。届时三里长街，家家户户门口高挂自制彩灯，既有传统文化的魁星灯、龙凤呈祥灯、十二生肖灯、寺庙旗杆的塔灯，又有反映传统戏曲、古典戏文的八仙过海灯、西游记里悟空灯；既有几何图形的八角灯、多层旋动走马灯、又有介绍南汇海洋文化、展现活珑活现的鱼鳞虾蟹水族灯。除了静态的挂灯，还有动态的舞龙灯（即舞龙）。
接灶君 2006年元宵节，在《解放日报》上登载一条豆腐干大小的消息，新场镇举行民俗传统的元宵接灶君活动。小小一条新闻，却引来了数万人争相观看。那天，在新场镇大街上，自北面洪桥出发至南面的包桥街上，行街队伍的前面是敲锣打鼓，迎来了“灶君”，随后是“正月十五接灶君”的帐帘走在中间，后面是吹吹打打的江南丝竹。多年不见的“元宵接灶君”，引来了数万游客。
炭茅荡 “炭茅荡”源出于唐宋年间的“跨火”，是由里人取柴引火，然后作“跳火”或“跨火”，取意为火旺、发达兴旺；另有一层意思表示驱赶邪鬼。到了明清年代，流传到这里，于正月半炭茅荡演变成为一种“招田财扫穷”的民间风俗。
清明放鹞子 清明踏青时间，许多父母亲陪伴小孩在田野里放起了风筝，本地人称“放鹞子”。放风筝为原始的飞行器，历史悠久，就以新场古镇公司向当地里人中收集的“风筝架”来看，其历史至少在清代。这种民间习俗在解放前，农家孩子一般放小型的“蝴蝶鹞”、“鸟雀鹞”，放小型的鹞子一般用鞋底线，富家的孩子大多为放大型的“板门鹞”、“百脚（蜈蚣）鹞”等等，不论放飞各种大小鹞，造型精美，富有气派。昔日有些村庄在折好了鹞子以后放在客堂正中，先要举行祭鹞仪式，请太保书艺人来唱太保，然后再进行放鹞子。
百花生日 农历二月十二，百花生日，当地俚人有祭花神生日的传统习惯，旧时以扎花灯祭花神，今日改成举办花卉盆景展的形式称为新风。新场俚人有个传统的“二月十二百花生日”。新场民众历来在“百花生日”前后有种植花卉盆景的习俗，于是文化部门因势利导，尊重当地传统，在上世纪九十年代南汇县文化局组织特色文化考评中，授予新场镇“花卉盆景之乡”称号，至今，新场有花卉盆景协会，年年于花神节组织相关活动。
杨社 在《光绪南汇县志》续志风俗篇的字里行间，曾经写着民代有一清官杨继盛，因揭发严嵩十大罪状后被严嵩诬陷入狱，杨继盛气死，脸色发黑。后严嵩的十大罪状败露，杨继盛得到昭雪平反。新场里人为了纪念杨继盛的骨气，专列杨社塑黑脸杨太为神，每年三月廿八作祭典，在跨街古戏台上唱太保举行社祭。延至清末民国初里人每逢三月廿八，专请新南乡太保书艺人徐和尚上台说唱，变成了一种祭神又娱人的民间习俗。
水龙会 “水龙会”原系明清年间民间求雨的一种舞龙习俗，始称“分龙节”，随着西风东渐，上海滩出现了新型的消防器械“射水枪”、“水泵”。于是民间俗称“校洋龙”。此俗延至民国初期，新场镇建立了四个消防区，分设于南大街闵家湾、中南街邱家弄、中北街牌楼弄、北大街洪东茶馆弄。每逢农历五月廿日，有新场镇商会发起组织水龙会。
水祭 昔日，新场镇上每逢六月廿四，从南山寺到北大街后市河中点燃莲花灯，进行水祭。届时，后市河中灯火通明，犹如一条水龙，又似水上明珠。 根据《话说新场》一书沈申元、王裕舟的介绍，此风传至新场衍变成一种“莲花灯会”。在里人中另有一说，此俗出自新场抗倭斗争的明代，作为沿海地区的新场镇，由少林僧兵来此增援，在后市河中点灯，形成“千灯夜作龙鱼变”的威势，畏慑倭寇海盗。里人举行水祭，既是一种求神保泰的心理意识，又是为了里人保卫家乡树立了备战观念。
祭药王 早于清末民初，在新场镇的民间风俗中，流传着六月廿四祭药王的习俗。每逢六月廿四新场居民就聚集在一起，来到东岳庙的药王殿、雷祖庙在药王神像面前祭奠，作过仪式，再请太保书艺人进行说唱，既娱神，又乐人。里人祭药王，既求药王保佑药业界生意兴隆，又求药王保佑老百姓的身体健康。
祭鲁班 每年七月初七，浦东泥木工集聚在新场洪西街鲁班阁社祭鲁班。提起鲁班，他是春秋战国时期的木工。当时由于铁器的广泛使用，木工的用武之地也就更多。别人能建造房屋，制造战车，运输车舟，鲁班却因能研创修造赵州桥，而闻名于世，人们都夸他是位巧夺天工的建筑先师。于是泥木工们在每年的七月七，集中于鲁班阁祭鲁班，歌颂鲁班先师手艺高，为民解忧架鹊桥之中华美德。他既是民间信仰的祭祖地，又是拜师交流技艺的场所。届时，泥木工们做过祭奠仪式后，再请太保书艺人说唱民间故事，以享耳福。
祭平浪侯 晏公祠，位于新场镇洪桥北堍。原是清康熙新场盐商程兆麟任职黄河总督治水有功而受封“平浪侯”民间祭祀之地。
岸祭 七月三十为地藏王菩生日，传说这晚是地藏王菩萨开眼之时，新场地区的居民家家户户在自己的屋檐，街檐和泼水的地方，都插上一排排棒香，为地藏王开眼照明。孩子们还将棒香插在茄子上，制成茄子灯。
中秋节点香斗 中秋节在全国各地都有此俗，新场地区较为他俗更有特色的是，在这一天，除了吃月饼，摆团圆酒，吃毛豆芋艿之外，还在庭院中点香斗、供天地、斋月宫。“香斗”渊源于春秋战国祭天仪式，后流传于民间。 牌坊
三世二品坊：位于南北大街，始建于明万历年间，敕命由太常寺卿朱国盛建造。牌楼为三门四柱五层，高大壮观，雕刻精美。因朱家祖孙三代都官至二品，故名“三世二品坊”，以庆其业绩显赫，曾有“江南第一牌楼”之称。
石笋里牌楼：位于新场大街南北方向。古时新场尚是海滩，先人曾在包桥港西面打下石桩抵御海潮冲击，日后来挖港疏浚时，石桩似春笋冒出水面，故称“石笋滩”，后改“石笋里”，立牌楼以纪念。
拱桥
包家桥：跨包桥港，东通东横港，西连后市河。始建于明正统八年（1443年），由御医沈文正为方便百姓往来所建，也称为受恩桥。 洪福桥：坐落在北大街与洪西街、洪东街的交汇处，明正德年间始建，清乾隆四十七年（1783年）重修，是古镇保存完好的古桥之一。桥正中央镶嵌有风水石，传说足踩风水石上，即会生好运。 千秋桥：建于清康熙年间（1662年～1722年），在洪东街东端，跨东横港。1983年整修，目前仍完好。桥体上镌刻有劝人为善的祝福词。列为文物保护单位。 张氏宅第：位于新场大街271号，建于清末民初，占地403平方米，为四进庭院。门面房为张信昌绸布庄，仪门及楼厅、回廊的装饰风格中西合璧，精巧别致。后埭为清末所建的灰瓦平房，临河建有马鞍水桥，又造户桥连通对岸的张氏花园（现已废）。老街-民居-小桥流水-私家花园，这一民居格局为新场所独有。2002年5月29日，张氏宅第被列为南汇区文物保护单位。
胡桂清宅：位于洪东街64号，建于民国十九年（1931年）。共二进，宅第雕刻精细，格局完整，沿街面为两层带腰檐，六扇原色木板大门高大，内有仪门，上书“兄弟永怡”。意为“永”字辈、“怡”字辈世代相好如兄弟般互帮互助。
奚家厅：奚家厅位于洪东街122弄，分东厅和西厅，西厅建于明朝末年。它是一座四进三开间格局的宅院，大厅门额雕精致，是古镇保留下来最古老的木雕饰件。
陆氏宅：这里是建于民国初年的陆氏宅第，三进三开间。走过这段弄堂，印入眼帘的是一扇仪门，仪门上的这对门扣是青铜打造的，保存至今将近一百年仍然完好如新，是整个新场镇上保存最完好的一对，极为难得。 南山禅寺：建于元大德十年，建筑面积有2000多平方米，共有三个大殿。现保存完好。寺内两棵银杏树已有七百多年的历史，别列为文物保护单位。
东岳观 又名郭家庙，位于新场镇之东北隅。原庙建于明永乐十六年（1418年），为郭姓还愿所建。
耶稣堂：位于东后老街37号，建于1949年，为西式教堂传统样式。墙面由清水小红砖砌成，契卡利卡钢屋架，窗户均为细长尖拱形三瓣式花窗，在上海地区耶稣堂中颇具特色。被列为文物保护单位。 新场镇石驳岸历史最早可以追溯到宋代，距今已有800年了。新场现共有石驳岸6000米，其中分属明、清、民国各时期的有1500多米。马鞍水桥（水埠）的作用是方便船只靠岸，以装卸货物和人员上下。古镇中马鞍水桥因周边环境而形态各异。
驳岸：新场镇包家桥港、洪桥港、新港，3条市河依街环绕，清波荡漾。在元、明、清代，市河两岸便先后垒起长长石驳岸。驳岸离河面约有3米高，逶迤绵恒，坚实古朴，富有江南水乡特色。今有石驳岸3600米。列为文物保护单位。
水桥（马鞍形）：沿市河富有人家构筑的马鞍形水桥，与石驳岸是孪生兄弟，浑然一体。水桥建筑讲究，系舟石块凿有精细暗八仙图案。现尚存马鞍形水桥20坐。上海市文物专家对岸桥称之谓：“家门口的文物”。列为文物保护单位。