一、连翘是如何进行加工的？
平定冠山连翘茶是山西省阳泉市平定县的特产。连翘，又名黄金条;每年早春时节开放着金灿灿的小黄花，花落后开始吐嫩绿芽，将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成 为能够饮用的保健茶，名曰“连翘条”。平定境内有座冠山，山上遍布连翘，用它泡制加工成茶叶，常饮可生津解毒，清热泻火。 茶文化在中国久负盛名、源远流长、博大精深，茶文化具有鲜明的历史性、名族性、时代性，更重要的是地区性。它与当地的古老文化有着牵不断的联系，冠山人杰地灵、风景秀丽，冠山文化更是融合儒、佛、道的诸派思想，独成一体。冠山盛产鲜为人知、闻名遐迩的冠山连翘茶，它是中国茶文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇，尤其是采摘北山山崖之上百年老翘制成的连翘茶，清香独特，味美无比，具有清热解毒、排毒养颜的功效，常饮可延年益寿。康熙帝亲笔御赐冠山连翘茶为“延年翘”。 冠山连翘茶虽好，但采摘十分困难，只有在冠山顶上的砂岩之中的百年老翘上所采摘的连翘嫩芽才能泡制出茶中极品，曾一度作为历代清朝皇室贡茶，每到春暖花开时，清朝州府衙门便派了衙役到冠山附近各村催讨，当地百姓只好连明赶夜上山采摘，连翘茶必须是连翘花开落后长出的幼芽才能泡制，人们在山上忙活了一天也采不下半篮，采茶时在冠山下向上看，真是高不可攀，站在山上向下看，又像是无底深渊，人们衣衫划破，撕成碎片还是采不够，人们只好拴上绳子吊到半山崖上去继续采摘寻找，于是每年春天总有人从山崖滚下来粉身碎骨，伴随着人们的血泪民间还流传着一首民谣：“冠山塄儿万丈高，倒吊人儿采连翘，摔死人儿千千万，堆起白骨当柴烧”。直到乾隆年间当朝大臣纪晓岚得知了当地老百姓采摘之苦，于是巧妙的运用各种理由上奏乾隆帝，皇帝经过派大臣实地考察后，为了体恤民情，免除了平定州连翘茶的进贡。 近几年来，随着人们生活水平的提高，绿色天然的健康食品越来越受到人们的重视和喜爱。北京谱尼检测中心等权威部门的化验和鉴定，连翘茶具有清除自由基和抗氧化的作用，可作为一种纯天然的预防和治疗由活性氧引起的各种疾病(如：衰老心脑血管、高血脂、老年性痴呆症、甚至癌症等)具有很好的辅助治疗作用。 “在他乡”原生态绿色食品商贸有限公司将本着继承老前辈留下的宝贵文化资源，与独一无二的地方特产有机的结合起来，挖掘潜力，努力把连翘茶发扬光大，走出平定，走向全国。
二、连翘怎么采收、加工及贮藏？
因采收时间和加工方法不同，中药将连翘分为青翘、黄翘、连翘心三种。
青翘：于8-9月上旬采收未成熟的青色果实，用沸水煮片刻或蒸半个小时，取出晒干即成。以身干、不开裂、色较绿者为佳。
黄翘：黄翘又称老翘，于10月上旬采收熟透的黄色果实，晒干，除去杂质，习称“老翘”。以身干、瓣大、壳厚、色较黄者为佳。
连翘心：将果壳内种子筛出，晒干即为连翘心。
连翘的加工。
1、去除杂物：先去除连翘的枝梗和果柄，再用大量清水反复冲洗去除连翘表面的灰尘。
2、蒸煮：将清洗干净的连翘，用沸水煮片刻或蒸半个小时。蒸煮后摊开晾干水气，以防变色霉烂。蒸煮的作用是保持连翘的药效、形状，并易于干燥，但不可过熟，否则会降低折干率和有效成分含量。
3、烘干：自然晾晒或者用烘房加工使连翘干燥。开始烘炕时，火力不宜过大，温度宜保持在50℃左右，平铺薄薄的一层，均匀受热，透气，。烘炕中要经常翻动，以免炕焦，接近全干时应降低温度，否则易炕焦变质。
连翘的储藏：蒸煮后的连翘应立即烘晒待烘晒干透后，放置通风阴凉处2-3天，后直接放入冷库保存，注意不要受潮。
三、连翘花的功效与作用？
连翘感冒了，具有清热解毒、散结消肿的功效。可用于治疗风热感冒、丹毒、斑疹、痈肿、乳房脓肿、尿淋、尿路梗阻、高烧。连翘用途广泛，例如，含有生活中常见的维生素C银翘片。汤剂与其他药物合用的剂量为5g，外用剂量为10g，外用需研磨成粉末。脾胃虚弱者和气虚发热者禁止使用。
四、连乔的功效与作用？
可清热解毒，消痈散结，治疮痈、瘰疬。常用于外感风热、痈疡肿毒。还可抑制伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、白喉杆菌、霍乱弧菌、链球菌等。对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌也有较好的抑制作用。连翘的果皮中含齐墩果酸，所以有强心、利尿作用。