山药哪个产地的好

山药哪个产地的好

问题一：正宗的铁棍山药的产地是哪里？ 正宗的铁棍山药主要产自河南焦作的温县

问题二：中国哪里生产的山药最好? 怀山药是地道药材，是四大怀药之一，所以山药以河南产的最好。

问题三：铁棍山药哪个产地最好 都是农民地里长出来的，不分牌子，买牌子就不正宗了。最好是买洛阳产的，洛阳的铁棍山药最好，最正宗。

问题四：山药哪里产的好 山药中的上品山药当然要属河南温县的铁棍山药了，其中铁棍山药有分沙土山药和垆土山药，而其中垆土山药的口感及营养价值要高于沙土山药

问题五：山药是哪个地方产的 正宗的铁棍山药主要产自河南焦作的温县

问题六：不同产地的山药药用价值有区别吗？ 产地： 铁棍山药：铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品！原产地为焦作! 淮山药：我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。 铁棍山药药用价值： 据中科院化验检测分析结果显示，铁棍山药富含16％淀粉，粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖；还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。 根据药理和临床研究结果表明，该产品有以下特点： 一、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。 二、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。 三、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬丛碧化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。 四、养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。 五、特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。 温县山药之所以名播遐耳，首先是由于温县的地壤、水质、气候等自然条件适宜山药生长，同样品种种在其它地区，所产则质地次下，发虚，轻浮、多筋、药效甚微，食之乏味，且下锅一煮即烂。古往今来，均视温县山药为上乘珍品。 国内外临床研究证实山药能滋补健身，延缓衰老。防治动脉硬化和冠心病，益智健脑，补虚降血糖，治疗糖尿病等。山药可食可药，药用价值很高，临床治疗200余种疾病. 用法与用量：洗净去皮后切成段、片，蒸、煮、炖、炒均可，每日进食150-200克，对人体有极高的保健和埋李治疗疾病的作用。 淮山药药用价值： 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。 中医上有四大淮药的说法,是指的产自河南的山药,地黄,菊花,牛膝. 淮是指的产地河南,古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地),故,淮山药就是医生要求拿出自河南产地的山药. 其中以“惠楼山药”为著名传统土特产，由于土质地性所致，为弯郑迟河南虞城县惠楼所独产，据《虞城县志》记载，明朝万历年间即为贡品，被封为一品山药为以后历代皇宫所用。 这样的称呼有很多,如:云苓(产自云南的茯苓),川连(产自四川的黄连)等. 因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。 我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。 中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中以四川等地的“脚板薯”，山西怀县的怀山药，江汉南城淮山药最为有名。 山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。人工种植的山药，肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，多供食用。 山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺......>>

怎么挑选山药片 挑选山药片的方法

从口感来说普通山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。我们可以根据不同的用途选择适合自己的。

1、从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

2、再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能会稍硬一些。

3、接着用手握。握住山药一段时间，时间长短可以视当时天气而定，暖和可以短些，反之握住的时间则可长首桥一些。握住松开后，新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会“出汗”，表皮渗出细小水珠，这是被冻过的山药。山药一旦被冷冻过，黏液里面的多糖物质和游离氨基酸的含量会受损，营养价值减少且口感不佳。

4、薯芹祥买的时候可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药数搏切开后，里面肉色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。