一、山东铁棍山药盛产地在哪里
山东铁棍山药盛产地在河南焦作。 铁棍山药主要产地河南,山东,河北等省。 铁棍山药主产区在河南焦作。 正宗的铁棍山药的产地是焦作温县。 铁棍山药的主产地是河南焦作。 河南焦作温县,沁阳等地产铁棍山药,全国有名。
陈集山药陈集山药是菏泽市定陶区陈集镇的特产，中国国家地理标志产品
在陈集山药中，铁棍山药为上品，口感也非常好，吃起来粉粉糯糯
值得一提的是，拔丝山药是山药的经典吃法，而它的源头地就是山东
山东鲁菜突出烹调方法为爆、扒、拔丝，拔丝类菜品，著名的有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝地瓜等
二、淮山药的正宗产地是哪里?
淮山药的正宗产地是河南省焦作地区。
怀是指的产地河南，古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地)，故怀山药就是医生要求拿出自河南产地的山药。 其中以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。
淮山药生于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中；喜光耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长，忌水涝。分布于东北、河北、山东、河南、江苏、浙江（450-1000米）、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东，广西北部西部、贵州、四川等地。
淮山药的形态特征
淮山药缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3-9 (-16)厘米，宽2-7 (-14)厘米。
顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常有3cm浅裂至3cm深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形、近方形至长圆形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。
三、山东省菏泽市产的铁棍山药粉皮是正品吗
是正品。
陈集山药，山东省菏泽市定陶区陈集镇特产，中国国家地理标志产品。
陈集山药因其体表生长着像鸡皮毛囊的粗糙斑点，很像鸡皮而得名“鸡皮糙山药”；又因质地坚硬，粉性足，久煮不烂，不易折断，两根相击有铿锵之音，而获名“铁棍山药”。陈集山药因其历史悠久，又紧靠曹州古城，因而又有“曹州山药”之称，与“曹州牡丹”、“曹州耿饼”、“曹州木瓜”并称曹州四大特产。
陈集山药一般在冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。以其“面、甜、香、绵、爽”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、保健”的实用价值为人所推崇。
山东省菏泽市产的铁棍山药粉皮不一定是正品，市场上之所以有各类冒充的怀山药（铁棍山药），首要缘由就是有一些山药外形长的太像铁棍山药。产于山东菏泽的鸡皮噪山药，不单在外形上酷似打眼栽种的温县铁棍山药，并且其口感也比较的面，水汽也比普通的菜山药小，因而其迷惑性最强。
山东省菏泽市的铁棍山药粉皮是正品的，山东省菏泽市是专业种植铁棍山药的基地，种植面积大而且种植用户多，在国内也是非常有名气，因此是正品。
四、温县铁棍山药哪个村产的最好？？
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只要是温县的铁棍山药都是最好的，如果一定问最好最好的是南冷村的，他那是主要发展区
温县最顶级的铁棍山药属于北冷乡的。北冷村，南冷村等等。
只要是温县的都还行，不过黄河边的是沙土地的，没有垆土地的好吃有营养