内容提要：【白刺尖尖】
白刺尖尖的营养价值
白刺，中药名。为蒺藜科白刺属植物白刺的果实。
具有健脾胃，滋补强壮，调经活血，催乳之功效。常用于脾胃虚弱，消化不良，神经衰弱，高血压头晕，感冒，乳汁不下。
尖尖的针为什么容易刺进物体？
中医针灸时，拿细细的针，只轻轻一刺，针便进到人的皮肉中了；而用很大力气打人，拳头怎么也不会刺入别人的皮肉中，原因是什么呢？原来尖尖的东西更容易刺进物体中。
举个例子来说吧。用一把菜刀切一块冻肉，用刀锋会很容易把肉切成片。要是将菜刀反过来，用平平的刀背去切，费尽力气也是切不开的。
这是由于压力的作用效果不但和压力大 小有关，同时也和受力面积有关。我们定义了压强来表示单位面积上所受压力的大小，压强的大小决定了作用效果。当我们分别用菜刀的刀锋和刀背去切冻肉的时候，虽然用的力相同，但是冻肉的受力面积不同，从而所受的压强大小也不一样。
用刀锋切肉的时候，所用的力都集中在薄薄的刀刃上；而用刀背切的时候，所用的力却分散在面积宽得多的刀背上。这样，冻肉受到刀刃所加的压强，当然要比受到刀背的压强大。
因此，越是尖的东西便越容易刺进别的物体。其实，日常生活中有许多与之相似的增大压强的例子。
比如，用针缝衣、用注射器打针、用钻头打孔等，都是将力集中在较小的面积上，来达到增大压强的目的。