香菇,黄花菜,胡萝卜，玉米可以一起炖乌鸡汤吗？

山里向茶   2023-02-03  编辑: admin  137阅读  栏目：鹌鹑

可以是可以，不过放黄花菜显得多余了。其它三种就可以，而且都是有营养的物质，可以和乌鸡一起炖。把黄花菜去掉这道菜就完美了。

材料

原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料：葱 姜 料酒 盐

做法

1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

小诀窍

将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。

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