野鸡是在什么地方出现

新乡市优特蔬菜研究院 2023-01-04 16:06 编辑:admin 59阅读

一、野鸡是在什么地方出现

山坡、山脚、山腰等丛林多的地方

二、野鸡怎么做配料好吃??

炖野鸡的做法

口味:甜咸味 工艺:原炖炖野鸡的制作材料:

主料:野鸡300克

调料:白砂糖75克,花椒2克,料酒10克,大葱10克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐1克,猪油(炼制)40克炖野鸡的特色:色泽红亮,肉烂均匀,甜咸鲜香。

做法:

1. 先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污,剁成块;

2. 熟猪油烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油;

3. 炒锅留底油20克烧热,下葱段、姜块,炒出香味;

4. 投入炸好的野鸡块,添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精,移小火炖至肉熟烂;

5. 汁浓稠时,盛入盘中即成。 炖野鸡的制作要诀:本品有油炸过程,需备熟猪油约500克

三、野鸡是国家保护动物吗?

是国家二级保护动物,吃是犯法的,不过一般市场上卖的野鸡都是家养的,不是正宗的,再说卖真正野鸡也是犯法的。

野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等,集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽:食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色,还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

扩展资料:

《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,止泻痢,除久病及五脏

喘息等。经北京医科大学测定:它含有人体所必需的氨基酸28种之多,其中有多种是人体自身所无法合成的,符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。

并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素,对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的疗效,对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高15%,还有防治癌症的作用。

国家保护野生动物,是一些数量较少或已濒临灭绝的动物,共分为三个级别。没有特级保护动物,只有国家一级保护动物。 《野生动物保护法》第九条将国家重点保护野生动物划分为国家一级保护动物和国家二级保护动物两种,并对其保护措施作出相关规定。

参考资料:搜狗百科-野鸡搜狗百科-国家保护动物

四、野鸡主要吃什么食物???

野鸡又叫雉鸡、环颈雉,是以杂草种子、谷物、嫩叶和小型无脊椎动物为食的杂食性鸟类。刚孵化的雏鸡就能跟随母雉一起活动觅食,主要吃昆虫等蛋白质丰富的动物性食物,也吃少量种子。

现在,雉鸡早已实现人工繁殖饲养,雏鸡可以喂给黄粉虫(面包虫)、蝗虫、蟋蟀这样的昆虫,也可以训练它们吃常规的观赏鸟颗粒饲料,每隔一天,在食物中搀入青绿菜末。日常的清洁饮水不能间断。