内容提要：【青蚕豆的功效与作用】
1. 青蚕豆的功效与作用是什么
荷香豆不叫蚕豆。荷香豆别名荷兰豆，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea、，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主。
2. 青蚕豆的功效与作用是什么样的
青蚕豆，蒜蓉肉末放入油锅中，大火爆炒。
3. 青蚕豆的营养价值及功效
乌豆一般指天津乌豆，是天津的一种小吃，其实就是煮五香蚕豆，也叫茴香豆。
黑豆，又名乌豆，含丰富的蛋白质以及微量元素，能养阴补气，是强壮滋补的食品。黑豆其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚乌发之功效。黑豆的外皮为黑色，含有花青素，是很好的抗氧化剂，能够清除体内的自由基。尤其是在胃的酸性环境里，能够养颜美容，增加肠胃蠕动哦。
蚕豆（学名：Vicia faba L.），别名南豆、胡豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。
4. 青蚕豆有什么营养和功效
七星长龙品种好。
蚕豆，也叫胡豆、兰花豆等。种植蚕豆想要优质高产，就必须选择优良品种。在诸多的蚕豆种子中，七星长龙是最好的品种。七星长龙蚕豆品种，荚长，最多能长到30厘米，平均每荚能结6至8粒果实，且颗粒大，口感细嫩，抗病能力强，具有很好市场前景和商业价值。
5. 青蚕豆的功效与作用是什么呢
蚕豆600G 小葱2根 盐适量 难度简单 时间十分钟 口味原味 工艺烧 葱香蚕豆的做法步骤
1. 蚕豆剥壳，装盘，洗净备用。
2. 葱切成葱花，蒜切成片。
3. 热锅下油，倒入蒜片爆香。
4. 倒入蚕豆翻炒。
5. 中火翻炒至皮有点焦焦的，开口为止。
6. 倒入小葱花，翻炒。
7. 倒入适量的盐，翻炒。
8. 翻炒均匀，即可出锅。
6. 青蚕豆的副作用是什么
蚕豆病会引起溶血性贫血。蚕豆病严重者可发生肾衰竭，如抢救不及时可危及生命。
这种病是不能治愈的，但是可以预防这种病。蚕豆病的患者不能吃蚕豆，也不可吃蚕豆制品，因为如果不注意，如果吃了蚕豆或蚕豆制品，就容易诱发这种病。
7. 青豆的功效和作用是什么
白豌豆芽苗菜和青豌豆芽苗菜营养丰富，有补血补肾强身健体的功效，里面包含有大量维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，胆固醇含量较低，特别适合老人和三高人士食用
8. 青蚕豆的功效和作用
1、把蚕豆洗净，洋葱切一半！十字切开！八角洗净备用！
2、锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟；
3、 然后蚕豆沥干水分，备用；
4、 热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香；
5、放入炒豆翻炒，一分钟，加入少许盐，鸡精和生抽，最后加入200毫升左右的水。 翻炒均匀，关火；
6、把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟；
7、等砂锅里发出嘶嘶声，就可以关火，在闷三分钟。
8、盛入盘中，即可食用
9. 青蚕豆干的功效与作用
干蚕豆可以打豆浆的。蚕豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、胡萝卜素0．15毫克、维生素B10．33毫克、维生素C12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。100克蚕豆可产热量为1444千焦，低于其它豆类。
10. 炒青蚕豆的功效与作用
蚕豆的功效和作用有降低胆固醇，防癌抗癌，益气健脾健脑，促进骨骼生长，延缓动脉硬化。蚕豆的药用有健脾，利湿。治膈食，水肿。蚕豆的药用价值有记述，说蚕豆茎、叶、花、荚壳和种皮均可入药。
