洋芋是芋头还是土豆？

洋芋是芋头还是土豆？

最近“百万英雄”这个活动真的是火出天际了，网上随时都可以看到相关的新闻。对于舌尖妹妹来说，上面的题目只能说是中学生水平，完全不能体现我的真实实力啊！毕竟在大部分情况下大家都野睁叫我小学生！

别看我时常都是智商不在线，不过只要一说到和吃相关的，那我简直就是究天人之际，通古今之变啦！下面这道题不知道难倒了多少人，但对舌尖妹妹来说就是信手拈来了。

马铃薯产量最多的国家，毫不犹豫地选择中国，对祖国就是有这种谜之自信！

既然说到百万英雄，说到王者荣耀，说到中国，那今天

马铃薯

马铃薯又叫土豆、洋芋、山药蛋等，属茄科多年生草本植物，我们吃的不是它的果实，也不是它的根，而是块茎。土豆是全球第四大重要的唤陆粮食作物，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。现在回答标题的问题：为什么马铃薯的名字既有“土”，又有“洋”？

说它“土”是因为它是长在土里的，说它“洋”，是因为它是从西洋传过来的。

马铃薯的源与流

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区（不是病句）可能是最早栽培马铃薯的地方。

在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。

哥伦布发现新大陆之后，马铃薯才陆陆续续传播到世界。所以如果大家在明朝以前的古装剧里面发现马铃薯的话，就可以进行无情地吐槽了。

马铃薯在中国

马铃薯之所以叫这个名字，因为其形状和马铃铛特别相似。清代的《松溪县志食货》最早记录了这三和脊顷个字。因为马铃薯特别适合在高寒地区生长，所以以前粮食产量很低的土地也可以生长出大量的马铃薯，这直接导致了康乾盛世中国人口的爆发式增长。

2015年，中国启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯成为水稻、小麦 、玉米外的又一主粮。如今，中国马铃薯的产量在世界上已经遥遥领先了。

洋芋是土豆袭岁神，土豆有拍亏好几种叫法，可以叫洋芋，也能叫土豆，还能叫马铃薯，也能雀肆叫小土药等等，土豆的叫法很多。

洋芋不是芋头，洋芋是土豆的别称，跟芋头轮宴的差别友虚较大，根本不是一种东西，从本质上就有差别，只是名字腊告银方面有些相似。

洋芋其实就是土豆，叫马铃拍败薯也是可以的，因为每个地方的叫法都是不兄衡同袭尘颤的，这样你区分起来就会比较容易一些。

我拦简们老家肢衡明历告把洋芋称作为土豆所以说每个地方的叫的俗称是不一样的，但是有的老家里面叫的洋芋也是老家所说的毛芋子。

除了红薯，紫薯之外，还有没有什么东西可以直接去煮，只用加水，然后开火就可以了，可以当主食的。

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节消银都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、搜桥让包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦世局。

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

芋头，山药

玉米 土豆 香芋