白果炒木耳怎么做？

一、白果炒木耳怎么做？

菜系及功效：家常菜谱

工艺：炒

白果炒木耳的制作材料：

主料：木耳300克,白果50克,红椒片各适量。

调料：葱姜末,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。

1.木耳、白果分别洗净焯水。

2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放原料，加其余调料调味翻炒即可。

白果炒木耳的制作要诀：

木耳要清洗干净，以防有沙。

二、生的白木耳怎么做好吃

食材

主料

白木耳

1朵

红枣

8颗

莲子

1把

辅料

冰糖

适量

步骤

1.食材图

2.莲子和白木耳分别用清水浸泡

3.待白木耳涨发后减去黄色的根蒂

4.将莲子掰开，如果怕苦就去掉莲心，我没去掉

5.将处理好的食材放入大炖锅内，这里红枣不该加得这么早！

6.加水到8分满

7.盖上大内胆盖

8.用专用的量杯注入清水

9.观察水位最高至红点

10.盖上外盖

11.选甜品，开始炖3小时。（第二次炖纯白木耳时，感觉还不够粘稠，又开3小时。）

12.炖好加入适量的冰糖即可

小贴士

1，如果怕苦，就去掉莲心；不去掉，可有祛心火作用

2，甜的干果最好分开先煮熟，等白木耳胶质煮出来后再混合煮，以免煮不烂。

三、怎么炒木耳？

木耳一般和鸡蛋炒，炒木耳的油要比炒一般的菜多些，然后放上葱和生姜（姜要细丝），之后放上一些佐料，炒一会，之后再把摘好的木耳放入锅里，（木耳不要太大），然后颠勺，放少量水，（木耳最后会把水吸走）过几分钟后，在放一些淀粉和味精，然后就可以吃啦！！！简直就是色香味具全！！o(∩_∩)o...哈哈

四、木耳要怎样炒才不会爆锅

1、油不要过热。

2、快速盖上菜。

3、迅速翻炒。

五、怎样炒银耳好吃又营养

步骤

1.银耳浸泡,直到泡发备用

2.锅中加入适量的油,炒香葱花

3.加入泡好的银耳

4.加入土豆片翻炒

5.加入酱料继续翻炒均匀即可

六、银耳木耳怎么一起炒好吃

用料  

木耳

                   适量    

蒜

                     根据口味    

香油

                   适量    

生抽

                   适量    

陈醋

                   适量    

盐

                      适量    

蚝油

                   适量    

凉拌木耳银耳的做法  

1.木耳银耳温水泡发，亲们不要用开水，也不要泡太久，二十分钟左右，不然太软，口感不好，然后洗净，银耳用手撕成小瓣就行了，木耳用刀切成筷子宽的丝，然后到开水涮一下即可。

2.这里添加的香菜，切碎拌匀，对于爱吃的真是口口留香，也可以把菠菜用开水烫一下，捞出用手把水挤出，切碎拌均。因为本人结石不能吃菠菜，所以没放

3.蒜苗或者蒜瓣，小米椒，切碎，这里亲们用辣椒面，青椒都可以

4.一起拌均，根据个人口味放入香油，盐，生抽，蚝油，醋即可