湖北哪里有香菇黑木耳菌种出售

湖北哪里有香菇黑木耳菌种出售

武汉，华中农业大学菌种实验中心，湖北省食用菌研究所，有携搭香菇，黑木毁型耳菌种销售。你可以与他们联系。纤隐猜电话。 87286250.

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黑木耳菌袋上床及催耳的技术要点是什么？

黑木耳菌丝细弱，抗杂力差，对温湿度、空气等外界条件反应敏感，要求严格，栽培季节性强，常遭绿霉污染。发菌成功的菌袋如果出耳管理好，一袋（干料0.45千克）可产鲜耳0.6千克；管理不好，常出现低质低产。大田彷野生畦式栽培的方法如下：

（1）扎庆森袋

当菌丝即将长至袋底或刚长满菌袋时（严禁菌丝长满后多日不扎袋划口），移到耳床，用塑料绳将菌袋颈圈下扎紧，去掉颈圈，再把袋口窝回扎死。

（2）割口排袋

不要在高温、风天或雨天割口，不要在袋料分离处割，也不要在形成原基处割，要选择早晚或雨后的晴天割口，空气清新湿润，对耳芽形成极为有利。在畦旁锋床边割口、边排袋、边盖湿润草帘。割口刀用刮脸刀片或手术刀，17厘米×33厘米的菌袋，每袋割2～3层口，每层4个，共8～12个，“品”字形排列，上下三层口距离较近时，中间层可少割两个。要割“V”形口，角度为45°～60°，边长2厘米，深度0.5厘米（图4-22）。将浅层菌丝割断，让断面形成多菌束的菌丝先端，适宜菌丝扭结形成原基。“V”形口如同一个小门帘，防止浇水进入袋内引起污染。划完口的袋立即立排于畦床上，袋与袋间隔10厘米，呈“品”字形排列，盖上湿润草帘（如气温低，可盖上塑料膜，但应注意定时通风）。

图4-22 割口、排袋与催蕾

倒立出耳效果好。方法是：脱掉颈圈，不用扎袋，将余袋窝入孔内，划口后将接种端朝下排袋。站立出耳往往出现菌袋上下出耳不齐、耳片上小下运差晌大的问题，不便于统一管理。因为菌袋接种后菌丝从上向下长，水分也是上小下大，菌龄也是上老下小，切口摆袋出耳，贴地的部位湿度高，所以袋下部出耳早、耳片大。倒立出耳弥补了这个缺点，正好倒过来，水分大的在上面，水分小的这头贴地，互为补充，一齐出耳，便于管理。

（3）催耳

春耳划口后，常因早春气温低、空气干燥造成原基形成慢、出耳不齐等现象，延长出耳期，影响产量。采取集中催耳的办法可以解决。即把划口后的菌袋排于床内，保持耳床、草帘湿润，促使原基快速形成，尽早封住划口线。具体做法：出耳时栽培袋间距10厘米左右，集中催耳时的袋间距2～3厘米即可。恰好两床的袋密摆在一个畦床内，排袋时可隔一床摆一床，便于分床。但如过分集中，会因床内氧气不足抑制原基形成。床内温度15～25℃，温差8～10℃，湿度保持80%～90%时，适合原基形成。如温度低，可在草帘上覆盖薄膜（或小拱棚）来保湿增温催耳；温度高，则加盖一层草帘来降温保湿。早晚通风，每次10～20分钟。

（4）分床

分床管理要适时，最佳时期是分化出锯齿状曲线耳芽时。要在晨曦或夕照中揭开草帘，将袋疏散开，按正规出耳摆放。若分床过晚，会造成耳片粘连，甚至导致床内感染。