芹菜和鲜香姑能同吃吗

一、芹菜和鲜香姑能同吃吗

能

杂菜

把煮熟的粉条、牛肉、木耳、菠菜、胡萝卜等各种材料切成丝炒后混在一起，调成的一道色味俱佳的菜肴。味道的色味极佳的饮食。

* 喜欢吃素的人可以不放肉。香菇可以用洋松茸或本地产的木耳代替。菠菜可以用黄瓜、芹菜、水芹、南瓜等代替。

* 放在杂菜中的菠菜叶比菠菜杆含有更丰富的维生素A，维生素C的含量在蔬菜中最高，并且含有的丰富的钙和铁，对成长期的儿童特别好。

材料：

牛肉120g，香菇(中)3个，木耳10g，胡萝卜100g，洋葱0.5个(100g)，菠菜100g，盐、胡椒面、芝麻适量，桔梗100g，鸡蛋1个，松子1小勺，粉条30g。

* 肉，木耳佐料酱：酱油2大勺，白糖1大勺，切好的葱4小勺，捣好的蒜2小勺，香油、芝麻各2小勺。

* 拌菜佐料：切碎的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，香油、芝麻各2小勺，胡椒面 少量

* 杂菜佐料：酱油1大勺，白糖1大勺，香油1大勺

做法：

(1)把牛肉切成丝

(2)香菇泡在水里除楹梗切成丝，然后把木耳泡在水里

(3)把肉，木耳佐料酱放在牛肉，香菇，木耳中拌匀，加油炒出来后冷却。

(4)把桔梗撕细，用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来；洋葱按长度切成丝炒出来后，以盐、胡椒面调味。

(5)把胡萝卜切成4cm大小，用油炒出来，并以盐、胡椒面调味。

(6)菠菜烫一下切成5cm大小，用油炒出来。

(7)鸡蛋分蛋清、蛋黄煎出来后切成丝。

(8)粉条放在开水里煮至柔和，并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。

(9)把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后，盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。

二、芹菜和香菇能一起炒菜吗

能，芹菜炒香菇的制作方法如下：

主料：香菇20个、芹菜1斤

辅料：姜，葱适量、料酒，花椒面适量、糖，盐适量

步骤：

1、鲜香菇洗净，切片。

2、芹菜过水，冰在凉水里。

3、葱姜切片，切段。

4、热锅凉油，下葱姜，爆香。

5、放入香菇片。

6、香菇炒软后，放入适量的盐，酱油，糖。

7、香菇炖10分钟后，放入炒过水的芹菜，翻炒2分钟，出锅。

8、装盘，芹菜炒香菇完成。

三、芹菜和香菇可以一起炒吗

芹菜和香菇是日常生活较常见的食物，这两种食物是可以一起吃的，也是日常的家常用菜，两种食物一起食用，不会影响人体对这两种食物营养成分的吸收，也不会产生有毒副反应。

香菇有较高的营养，能健脾、开胃、抗癌、防癌；芹菜含有大量的粗纤维以及维生素，两种食物一起吃，可以起到平肝清热、益气和血、润肠通便，可以增加食欲，促进消化吸收。

也可以降血压、降血糖、降血脂等，非常适合平时有便秘、脾胃虚弱、食欲不振以及消化不良的患者食用，可以提高人体的免疫力，增强体质。