尿酸高能吃菇类吗

尿酸高能吃菇类吗

尿酸高容易引起痛风性关节炎等疾病，对于身体的伤害较大，必须引起重视，在平常生活中，尿酸高患者有许多食物是需要忌食的，那么尿酸高可以吃菌类吗？

1、尿酸高可以吃菌类吗

尿酸高可以吃蘑菇的，但是要少吃。每100克蘑菇含有嘌呤28.4毫克，属于中等偏低嘌呤食物，一般建议尿酸高患者每日嘌呤摄取量不超过300毫克，吃少量的蘑菇还是可以的。

2、尿酸高吃蘑菇的好处

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，降低胆固醇、降低血脂，防治动脉粥样硬化以及糖尿病。高血脂会对尿酸的排出造成影响，降低血脂对于促进尿酸排出有帮助。

3、尿酸高吃多少蘑菇好

一般正常人平时每天吃3-4个正常大小的圆蘑菇约20-40克即可，尿酸高患者建议按照这个标准食用，不可多吃。

4、尿酸高怎么吃蘑菇好

尿酸高患者的烹饪原则是低脂低盐，因此建议将蘑菇与其他蔬菜一同炒食，不建议做成烧烤，多吃富含维生素C和维生素B的蔬菜对于降低尿酸有好处。

注意：如果是做成蘑菇汤，建议只吃蘑菇不喝汤，因为食物中的嘌呤在烹饪过程中50%会溶于汤中，经常喝汤可能使尿酸增高。

5、尿酸高忌吃香菇

尿酸高患者要注意忌吃香菇。蘑菇和香菇虽然同属于菌类，但是每100克香菇中嘌呤含量高达214毫克，属于高嘌呤食物，尿酸高患者是需要绝对禁食的。

吃香菇对痛风有多大的影响，到底能不能吃呢？

痛风病人应该减少含嘌呤较多的食物，每日摄入嘌呤应控制在150mg以下。 香菇属于高嘌呤食物，有痛风的病人最好是不要食用。 如果实在是嘴馋，吃上几片应该问题不大。但如果是食用了过多的香菇将会增加体内尿酸的含量，从而导致痛风发作，引起关节疼痛，严重的甚至可能形成痛风石导致关节畸形。

除了香菇，动物的肝、 肾、 脑、胰腺，牛羊肚，浓肉汤、肉汁，肉精、海鲜、沙丁鱼，凤尾鱼，鱼子等也 为高嘌呤食物，同样也应该禁止食用。

痛风病人尽量食用含嘌呤很少的食物，特别是痛风发作的病人，如奶类、蛋类、水果类、蔬菜类（胡萝卜、芹菜、冬瓜、莴笋、土豆、西红柿、山芋等）。

此外，痛风病人应当不能饮酒以及刺激性较强的调味品，限制热量的摄入，维持 健康 的体重。

希望我的回答能帮助到您。

我是医师杨浩，专注常见病、多发病诊治，慢性病管理， 健康 科普。

痛风一般不能吃香菇，因为香菇、蘑菇、金针菇这些菌类含嘌呤都比较高，痛风的人吃了容易引起痛风急性关节炎发作或者加重原本的病情，痛风通常比较适合吃低嘌呤、低脂肪、高维生素C等食物。

痛风属于代谢类疾病，引起尿酸浓度过高。痛风病人要尽量避免吃高嘌呤食物，例如动物内脏、贝类海鲜、火锅汤，少吃豆制品、肉类等中嘌呤食物。在生活中，多用一些食疗的方子对痛风也有好处，不想动手的话可以看看现成的中草药产品，像正煦千慈、修正、哈药等都有此类的产品。