山里向茶 2023-07-22 编辑: admin 284阅读 栏目:玉米种植方法
瓠瓜栽培技术
一、概述
瓠瓜又名葫芦瓜,在
7000
多年前就有,当时的人已知食用。中国古代已有多种葫芦瓜的食
用方法,据《光群方谱》载:壶为用甚广,嫩者可煮作羹,可和肉煮作荤羹,可蜜者作果,可削
条作干。可见古代就高度评价葫芦瓜的食味
,
并将其蜜制和干制。
《本草纲目》载:古人壶、瓠、
匏三者皆可通称,俗称葫芦。壶瓜【气味】甘,平,滑,无毒。【主治】消热,除烦,治心热,
利小便,润心肺,治石淋。现代医学进一步证明:熟食葫芦瓜具有清心、美容之功效。
瓠瓜营养丰富,每
1000
克含蛋白质
6
克、碳水化合物
31
克、钙
12
克、铁
7
克、锌
5
克、
维生素
C12
克及其它有益矿物质;而脂肪含量极少,每
1000
克葫芦瓜仅含
1
克。
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