辣椒品种 辣椒品种有哪些

山里向茶   2023-02-01  编辑: admin  276阅读  栏目:茄子种植

一、辣椒品种 辣椒品种有哪些

1、线辣椒

线辣椒的形状细长所以被称为线辣椒,该辣椒品种在国内非常常见。线辣椒的适应能力强,有一定的耐旱、耐寒能力,主要在陕西等地区规模化种植。

2、云南小米椒

云南小米椒身长短且圆润,它的香气一般,但是辛辣十足。未成熟时是金黄色的,有清香味,等成熟后会变为大红色,辣度更高,多是在秋季采收。

3、朝天椒

朝天椒又叫望天椒,是一种辣度较高的辣椒品种。该品种个头要比普通的辣椒品种更小一些,但是辣度是普通辣椒的几倍。朝天椒深受喜辣的人群喜爱。

4、云南涮涮辣

云南涮涮辣个头不大,皮皱,成熟后是红色的,颜色鲜艳,辣味十足。涮涮辣大多都是野生的,产量低,对环境的适应能力差,生长期间对土壤、空气等生长环境要求高,因此属于稀少辣椒。

5、灯笼椒

灯笼椒又叫彩椒,该辣椒品种辣味淡,可作为蔬菜食用,也可作为调味料。它的颜色有多种,常见紫色、红色、黄色等。该辣椒品种的适应能力强,栽培范围广泛,我国多个省区都有栽培种植的。

6、青椒

青椒的特点是果实较大,辣味较淡,一般不作为调味料,而是作为蔬菜食用。它的颜色翠绿鲜艳,新栽培的品种还有红色、黄色、紫色等,被广泛用在配菜上。

7、甜椒

甜椒经过长期栽培和人工选择,果实体积增大,果肉变厚,辣味消失。该辣椒品种适应能力强,分布范围广泛,我国南北地区都有大量栽培的。主要是用来作配菜或者是蔬菜食用的 。

8、海椒

海椒又叫大椒、尖椒、番椒、秦椒等。成熟后可直接食用,也可将其晒干作干辣椒。辣度一般。该辣椒品种适应能力强,我国大部分地区都有栽培的,被广泛种植。

二、不辣的辣椒有哪几种

鸡心椒、贵州七星椒、长沙牛角椒、扣子椒、五色椒、甜柿椒等。樱桃类辣椒:叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣度较低,如扣子椒、五色椒等。簇生椒类:叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣度较低,油分高,多作干辣椒栽培,如贵州七星椒等。

1、圆锥椒类:植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,辣度较低,如仓平的鸡心椒等;

2、簇生椒类:叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣度较低,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒力强,如贵州七星椒等;

3、长椒类:株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚,肉薄、辣度较低、供干制、腌渍或制辣椒酱,如陕西的大角椒;肉厚,辛辣味适中的供鲜食,如长沙牛角椒等;

4、樱桃类辣椒:叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣度较低,制干辣椒或供观赏,如成都的扣子椒、五色椒等;

5、甜柿椒类:分枝性较弱,叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性,也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

三、有几种辣椒

1.樱桃类辣椒。叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏。如成都的扣子椒、五色椒等;

2.圆锥椒类。植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣。如仓平的鸡心椒等;

3.簇生椒类。叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒力强。如贵州七星椒等;

4.长椒类。株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓,供干制、腌渍或制辣椒酱,如陕西的大角椒;肉厚,辛辣味适中的供鲜食。如长沙牛角椒等;

5.甜柿椒类。分枝性较弱,叶片和果实均较大。

四、辣椒有哪些品种?

辣椒果实为浆果,食用部分为果皮,果皮与胎座之间是一个空腔,由隔膜连着胎座,把空腔分为2~4个种室。辣椒果实大小、形状因品种类型不同而差异显著,有扁圆、圆球、四方、圆三棱或多纵沟、长角、羊角、线形、圆锥、樱桃等多种形状。

甜椒果实

果形

1.扁灯笼形2.方灯笼形3.长灯笼形4.短锥形5.长锥形6.短牛角形7.长牛角形8.短羊角形9.长羊角形10.短指形11.长指形12.线形13.圆球形

本文由作者上传并发布(或网友转载),本平台仅提供信息发布及宣传。文章仅代表作者个人观点