怎么采收芦笋？

一、怎么采收芦笋？

3年或者是2年（如果你最初种下的是芦笋花冠的话）之后，就到了享受收获的时候了。每隔几天就用锋利的刀或剪刀切下芦笋的嫩茎。当你种的植株生产出更多的嫩茎，你也许就需要更经常地去收获了。

芦笋嫩茎长到6英寸（15厘米）高，并且尖端开始变得松散的时候，就可以收割了。

第一次收获限制在2或3个星期，每隔几天摘一次芦笋嫩茎，并且要注意不要从同一颗植株上摘太多。在那之后，植株需要给根系贡献它们的能量。

接下来的年份，延长你的收获时间到四五个星期。在收成好的年份，可以延长到6个星期。

芦笋从播种时计算至第3年春季才能采收，采收期应注意施肥。白芦笋应在早春未萌发前在植株旁浅掘沟松土，施人人粪尿每公顷7500-11000kg，然后培土。嫩茎采收结束后，在哇沟中施腐熟的有机肥，每公顷30000-37000kg、人粪尿15000kg、过磷酸钙450-750kg、氯化钾225-300kg。

浅松土使肥料与土壤混匀，然后把培在植株上的土扒下，盖在肥料上。夏季中耕松土后在植株附近施2-3次稀薄的人粪尿和氯化钾，促使秋梢生长。最后一次追肥应在秋梢旺发前、降霜前2个月施人，每公顷施复合肥300kg。

施肥过迟，会严重妨碍养分积累。以后每年的施肥法相同。随着株丛发展，产量的增加，肥料的用量应适当增加。 采收绿芦笋的地块，在春季未萌发前，在两行之间掘深沟，施人腐熟的有机肥，每公顷施22500-30000kg、过磷酸钙450kg、氯化钾150kg。

肥料填人沟中，分层加工，充分混合，用土覆盖。夏秋季间在植株附近施人粪尿和氯化钾2-3次，每次每公顷施量7500kg和225kg。 在降霜前2个月最后1次追肥，每公顷施复合肥300kg。

以后逐年随着株丛的发展和产量的提高，施肥量逐渐增加。芦笋植株生长需要较多的钙。在红黄土壤中，钙含量较缺，应适当施用石灰，一方面补钙，一方面还有中和土壤酸度和改良土壤物理性质的作用。

1.左手提方形提篮，右手拿采笋刀、铲子，沿着培好的笋垄，仔细查看垄面，有鼓包,裂缝的地方，下面就有需要采收的笋芽；

2.左手在鼓包、裂缝处，细心的扒开垄土，让笋芽露出10至15厘米，然后左手捏住笋芽的上部，右手用采笋刀往土下铲10厘米深度左右，铲1至2下把笋芽下部铲断，左手把笋芽抽出来，放进篮子里，用深色盖布随机盖上，避免白芦笋见阳光颜色发生变化，右手用铲子，把扒出来的土，再填回去，轻轻拍平整，然后沿笋垄继续采收。

3.绿芦笋在太阳出来后开始采收，左手提方形提篮，右手拿壁纸刀或者剪刀,铲子，沿笋垄查看，高度达不到22厘米的笋芽不采摘，让其继续生长,高度达到22厘米的，用壁纸刀或者剪刀在地表下1至2厘米处割断或剪断，放入篮子。

采笋方法

1、芦笋在采收前1-2个星期需要进行培土，一般春季温度回升，幼芽还没出土是进行，但不宜过早，在培土时，土中不能残留叶子与没有发酵的堆肥，不然容易感染锈病。

2、采笋时需观察垄面产生的龟裂与顶瓦现象，然后用手将土轻轻扒开，等嫩芽露出5 cm左右时，一定不能损伤笋尖或其他生长的笋芽，用手捏住笋尖3cm处，用刀和地面呈75undefined角，距嫩茎3cm处插入土内，顺着芦笋幼茎的方向进行收割即可，使用该方法采笋每天每人可采1-2公顷左右。

第一次收获限制在2或3个星期，每隔几天摘一次芦笋嫩茎，并且要注意不要从同一棵植株上摘太多。在那之后，植株需要给根系贡献它们的能量。接下来的年份，延长你的收获时间到四五个星期。在收成好的年份，可以延长到6个星期。

二、芦笋当年可以菜收吗

当年采收种子是肯定做不到的，芦笋苗种植6个月以后可以适当采收

但不采收最好，第二年就到了丰产期

南方和北方不一样

南方的生长时间长，产量高点

北方估计是不行

种植芦笋没有这么快

三、芦笋采收要正确，芦笋正确采收技术是什么？

采笋时需观察垄面产生的龟裂与顶瓦现象，然后用手将土轻轻扒开，等嫩芽露出5cm左右时，一定不能损伤笋尖或其他生长的笋芽，用手捏住笋尖3cm处，用刀和地面呈75°角，距嫩茎3cm处插入土内，根据母茎的生长状况，及时清除发病株、机械损伤株，一般在7月份左右换茎一次，以及10月前采收结束后清理母茎。并在留母茎之前、换母茎期间及留母茎采收结束后，每亩每次用2瓶芦笋净进行土壤消毒。

采收可在4-6月或9-11月进行，每年可采收两次。采笋方法：采笋前1-2周先培土，在采笋时注意观察垄面的龟裂与顶瓦现象，将土扒开，露出嫩芽5cm时，捏住嫩茎3cm处，然后用刀顺着根茎方向收割即可，而且避开了7月份高温高湿天气造成的发病高峰，减少用药次数，降低成本。合理施肥。增施有机肥和磷钾肥，适当控制氮肥用量。可增加土壤有机质，疏松土壤，促进芦笋茎叶健壮生长，提高抗病能力。

芦笋的生长速度较快，要求高水肥管理，每年施肥3次，芦笋家庭盆栽养殖栽种后第一年内不要采摘芦笋，北方立冬植株会进入休眠期停止生长之后，建议把植株距离根部15厘米左右以上的部分剪掉然后芦笋冬眠。5厘米土层温度达到10℃以上即可播种，可在保护地中育苗，苗龄70天左右即可定植，根据茬口的不同，从春到秋均可播种。

芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。切记一点，在芦笋培土时，土中不能保留没有发酵的堆肥和残留下的叶子，否则易产生锈病。

首先就是要选择上午9点的时候进行采收，一般要收高于地面23厘米左右的，而且在采收的时候一定要做好个人的防护工作，一定要将表皮的土扒开，然后不能伤害到地下的茎，而且采收之后一定要阴凉保存。

芦笋一般种后第二年可开始采收，每年两次，第一次在4-6月，第二次在9-11月，夏季天气炎热，芦笋质量低劣，产量也低，不适采收。 栽培白芦笋，在睢宁 农业示范区 伙房 拆迁 光华采收前1-2周要进行培土。春季要在地温升高以后但幼芽尚未出土前进行。但秦皇岛农业局网也不能过早，过早土温上升缓慢会影响幼芽生长。

其实我们就是用刀将这些芦笋直接砍下来即可，当然需要砍的时候整齐一些，而且要挨着地皮砍。