绿柄茄子,紫柄茄子有什么不同

山里向茶 2023-08-10 编辑: admin 292阅读栏目：茄子种植

绿柄的是布利塔品种，而紫柄的是大龙品种。

紫茄子的抗病性较好，长势强，青茄子在这方面相对弱些。从质感上说，紫茄子的肉质韧性比较好，青茄子的肉质松软；从含水量上说，紫茄子结实含水量较少，青茄子松软含水量较多；从颜色上说，青、紫茄子所含的矿物质和维生素有所不同，紫色茄子含花青素更多一些。

青皮的茄子好紫色的茄子那种好吃？为什么呢

紫色的茄子，因为紫色的熟，农药少，健康，绝对的，我爷爷他们专门研究

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