山里向茶 2023-08-28 编辑: admin 289阅读 栏目:茄子种植
1,茼蒿和草鱼相克,最好两者不要一起烹调,避免引起消化不良。
2,茼蒿+柿子:同食容易易伤胃。
茼蒿食用禁忌:从中医的角度来看,泄泻者是不适合食用茼蒿的。所谓的泄泻者,指的是由于外在因素或是精神因素所导致而引起的排便次数增多,粪便稀溏,甚至泄如水样为主证的病证。这类人吃了茼蒿,容易发生类似于食物中毒时的拉肚子。
扩展资料
茼蒿好处:在古代,茼蒿作为宫廷的佳肴之一,因此有了皇帝菜的美誉。据中国古药书记载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。
现有研究也表明,茼蒿中含有对人体有益的多种营养成分,包括丰富的维生素、胡萝卜素、叶绿素等,如果经常食用可以维持身体健康。
且在中医看来,茼蒿适合多种人群食用。首先,其富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动,促进人体排毒,能够起到通腑利肠的作用。其次,茼蒿特殊的香味,能够消食开胃,增强食欲。
参考资料来源:人民网-夏季食茼蒿 消食开胃能润肠
参考资料来源:人民网-多吃茼蒿有哪些好处?这类人千万别吃
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。茼蒿辛香滑利,腹泻者不宜多食。茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。
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