山里向茶 2023-02-16 编辑: admin 246阅读 栏目:茄子种植
豆芽不用洗 轻松去豆皮 吃豆芽的时候有有豆皮是非常恼火的一件事,现在我就来为大家介绍一个小妙招: 轻松去豆皮 1找一个盆(任何型号都可以)可以装的下豆芽2双手抓住盆的两边轻轻的颠动,皮就会贴在盆底,很简单 黄豆芽 绿豆芽都可以用这个方法
也可以用一个大的容器装入水(最好是圆的),把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌,旋转,片刻轻的皮浮于水面,豆芽沉于水底!把皮捞出即可!
首先很高兴能回答这个问题!
以前我也烦这个黄豆皮,,洗三遍也洗不干净,泡也没用,一个一个拣吧,累死了!!
后来我跟一个生豆芽的师傅学了两招!
找一个盆(任何型号都可以)可以装的下豆芽2双手抓住盆的两边轻轻的颠动,皮就会贴在盆底,很简单~~
还有一种办法就是:用一个大的容器装入水(最好是圆的),把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌,旋转,片刻轻的皮浮于水面,豆芽沉于水底!把皮捞出即可!!
这个好办,一个最简单的办法,包你分分钟把豆子皮分离干净。
这个办法不算绝招,应该都会,这里只是给系统归纳一下,分三步:
⒈豆芽放洗菜漏盆里,再放进装满水的大号盆里,浸到水里晃晃,豆子皮油膜不沾水,自然漂到一圈,捞出就是。
⒉如此这般还不会完全分离干净。把洗菜漏盆再反复提起、浸入,三几下就会捞个差不多。
⒊这时候还有一部分不漂起来的,沉在底。再反过来捞出豆芽,剩下的豆子皮倒掉就是。这样就不剩一个豆子皮了。然后或清炒,或焖肉,都是美味。
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。平时经常做素炒黄豆芽,黄豆芽炒肉片,豆角焖面里也会放黄豆芽,可每次去黄豆芽皮确实让我头疼,单用手来抓,效率又太低,后来爸爸教我一招,很好用,屡试不爽哦,分享给大家
先拿一个大一些的洗菜盆,将豆芽倒入盆中,放入一点点水(水不能多哦),轻轻地上下颠簸洗菜盆,这样很多豆芽的皮就会被盆底的水给黏住,反复这样做几次,豆皮就被清除的差不多了
还有一些顽固的,可以往放有黄豆芽的洗菜盆中多加一些水,没过豆芽,将没有脱落的黄豆芽皮用手轻轻地搓一搓,豆芽的皮就会脱落,浮在水面上,用手将它捧出来,经过这样处理,黄豆芽的皮就完全被清理干净了哦
方法一:用水漂皮。取一较大容器,装多半盆水,把黄豆芽分次放入水中,用手轻搅豆芽用水漂,豆芽沉底,豆皮漂起,用笊篱搭出即可,忌一次性放大量豆芽,豆芽堆积豆皮不易漂起。
方法二:用簸箕扇皮。无论是黄豆芽还是绿豆芽都可用这个办法。只是在簸黄豆芽的时候要用力小一点,避免烂瓣,这样就可把豆芽皮簸出去一大部分。当然这两种方法只适用已经长得足够长的豆芽,豆芽越短越难分拣,用手拣皮是必不可少的,只是借助辅助能提高分拣得速度罢了。
想起的常用的就这两种方法,但无论那种方法都不可能把豆芽皮全部清理干净,只是能减轻劳动强度的一种辅助手段,通过这两种方法再用手分拣就能很快把黄豆芽的皮,分拣出去,节省了时间,减轻了劳动强度和减少了劳动量。
把把豆芽洗几遍之后直接入开水锅里焯,在焯滴过程中豆芽皮大多数都会浮上水面,直接捞出就可,但不是太干净,因为有些皮是全部依附在豆芽上的,等焯熟后捞出可以在稍稍手捡一下便OK。
我是这样的,把黄豆芽放在个稍微大点的洗菜盆儿里,放水多些,用手在盆儿里乱搅几次,别一个方向搅,然后用手指在水中把豆芽捞出,再不干净就再来一次,一定是在水中捞,不能把水倒掉,皮儿太多时你放盆里在水龙头底下将水放满,先把漂的一层皮借着水流就出去了。
轻松去豆皮
1找一个盆(任何型号都可以)可以装的下豆芽
2双手抓住盆的两边轻轻的颠动,皮就会贴在盆底,很简单
黄豆芽 绿豆芽都可以用这个方法
也可以用一个大的容器装入水(最好是圆的),把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌,旋转,片刻轻的皮浮于水面,豆芽沉于水底!把皮捞出即可!
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东方花雪
1、主要工具就是大一点的洗菜盆,把它准备好了。
2、往盆里洒一点点水,不能多,多的话灌到豆皮里水就不行了。
3、把豆芽放到盆里,不要太多,最好不要超过小盆的一半。
4、然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动,这时候,很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住,一下子就会粘到好多。
5、反复这么做几次,就会把大部分的豆皮给粘下来了,不用用手一个一个捡了。
6、最后再往盆里倒上水,没过豆芽,这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来,用手把它捧出来就可以。
吃黄豆芽的时候总是头疼里面的豆皮,无法清除干净,那么怎么快速清除黄豆芽里面的豆皮呢?
教你一招,轻轻松松把豆皮去掉,无论是黄豆芽、黑豆芽或者是绿豆芽,都可以用这招去除。
首先,准备好一个大盆,一个篓子,大盆里的水可以淹没过篓子的高度。
其次,大盆里放满水,把篓子放到大盆里,把豆芽放在篓子里,用手在篓子里轻揉,把豆芽上那层豆皮轻轻揉落,这样,有些豆皮就会浮在水面上,用手把豆皮捞上来,再把干净的豆芽捞起来,在篓子底部还有一些豆皮,同样捞起。
重复这样的动作两遍,基本上豆芽的豆皮都会清洗干净。
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