吃豆芽菜有啥好处？

山里向茶 2023-08-23 编辑: admin 69阅读栏目：茄子种植

一、吃豆芽菜有啥好处？

上面的说的很详细，但是那是指的绿色蔬菜吧，如果商农为了快速收益，使用激素催出来的豆芽，吃了会影响女性的内分泌失调。

好吃，，

(*^__^*) 嘻嘻……，，营养，，

1、豆芽含有丰富的维生素B2，可防治维生素B2缺乏症。

2、豆芽中含有丰富的蛋白质和维生素C，具有保护肌肉、皮肤和血管，消除紧张综合征的作用。

3、黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱发干扰素，增强体内抗病毒、抗癌肿的能力。

4、黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑发亮，对面部雀斑有较好的淡化作用。

5、豆芽中富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食管癌、胃癌、直肠癌）的作用。

6、绿豆芽有清热解毒，利尿除湿，解酒毒、热毒的作用。

饮食宜忌：

绿豆芽纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人不宜久食。

简介：食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。

本文由作者上传并发布（或网友转载），本平台仅提供信息发布及宣传。文章仅代表作者个人观点