胡萝卜放太久'长须须了'还能吃不？

一、胡萝卜放太久'长须须了'还能吃不？

这样的话就说明这个胡萝卜放得太久了，大人是可以吃的，没有毒。不过小宝宝的话最好是不要给他吃。

扩展资料：

胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。

需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生长。

当土壤温度稳定在8度以上（5月10-15日）就能播种，在15度以上就开始萌芽，最适宜生长的温度是白天23-25度，晚上12-15度。温差大决定胡萝卜品质优胜，糖度增加。

胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件，交通方便的地块，注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。

参考资料：

胡萝卜-百度百科

生胡罗卜长白毛是能吃的，是潮气挥发不出去憋出了小白须根。 熟胡萝卜长白毛是不能吃的，那是发霉了，会破坏好多有益细菌。

建议不要吃了呀！毕竟人命重要！再买几根有不花多少钱~

不能了吧，但是有些也可以吃，看程度

当然不能吃

二、长白毛的胡萝卜还能吃吗？

没变质的情况下能吃。 

胡萝卜属于根系蔬菜，食用的部分本身就是它的主根，将其收获后，根部会有再生长的功能，如果存放条件温度、湿度适宜的话，就会再次发芽生根，此时的胡萝卜只要没有腐烂、异味等变质现象，可以将表面的白色芽、须根去除继续食用，不会对健康造成影响。

注意 已经长出白色芽的胡萝卜要尽快食用，以免变质、发霉，还有对于胡萝卜外表白色的现象，需鉴别是白色芽还是发霉，如发霉的话千万不能吃。 

如何区分胡萝卜是白色芽还是发霉 

闻味道 

胡萝卜本身闻着带有一股淡淡的蔬菜甘甜味道，如果是长白色芽的话，会因为放置时间过长的原因导致这股味道会更淡，甚至是消失，而发霉的话则是带有严重的霉味、烂味等异味。 

看外观 

胡萝卜长白芽，其外观有明显的芽眼和白色须根，而发霉的话，就跟平时的水果或其他食物发霉一样，表层是呈毛絮状的，这是霉菌孢子在繁殖生长的表现，其霉菌毒素已经进入胡萝卜内部，肉眼不可见，但不可食用，对健康有害。

不能吃了。长白毛，表示这个胡萝卜已经发霉了,有毒。霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质。对人是非常有害的。胡萝卜含有胡萝卜素，可以补充维生素A。由于胡萝卜素是脂溶性的，所以需要用油煸了才有利于营养的吸收。任何食材，如果长了白毛，都不能再吃了。

不能吃了。长白毛，表示这个胡萝卜已经发霉了,有毒。霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质。对人是非常有害的。胡萝卜含有胡萝卜素，可以补充维生素A。由于胡萝卜素是脂溶性的，所以需要用油煸了才有利于营养的吸收。任何食材，如果长了白毛，都不能再吃了。

不能吃了。长白毛，表示这个胡萝卜已经发霉了,有毒。霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质。对人是非常有害的。胡萝卜含有胡萝卜素，可以补充维生素A。由于胡萝卜素是脂溶性的，所以需要用油煸了才有利于营养的吸收。任何食材，如果长了白毛，都不能再吃了。

三、胡萝卜长白毛了能吃吗

不能吃了。

长白毛，表示这个胡萝卜已经发霉了,产生大量霉菌毒，有毒。霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质，属低分子化合物，非常稳定，可耐高温，即使加热到340℃也不会将其分解和破坏。它还具有抗化学生物制剂及物理的灭活作用，具有广泛的中毒效应。对人体危害很大，进入人体内，会引起急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。

胡萝卜长白毛了，能吃吗？长霉了，这个肯定不能吃，如果是胡萝卜，因为周围的环境比较那个时任，而那个长出的那个须根，白色的须根，是可以吃的。

四、胡萝卜表皮长白须了还能吃嘛?

胡萝卜发芽了还是能吃的。不过营养、味道都没有新鲜的好。

胡萝卜不像土豆，发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。胡萝卜的一个小细胞都可以进行组织培养,发育成新的小胡萝卜,因为细胞的全能性。胡萝卜发芽切下来泡在水里有充分的营养湖温度它还能发育成新的个体的,所以没有毒。

所以在没有腐烂的前提下，这类食物发芽不会产生毒素，可以正常食用。但发了芽的食物因为把一部分营养给了“新生命”，自身的营养价值会有一定程度的降低。在食用的时候最好把之前发芽的位置清理干净的。

胡萝卜的存放方法：

1、放在通风处，或者真空保存。

2、胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。

这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。

胡萝卜的功效：

1、明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

3、利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

4、降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。