大头菜是不是苤莲

山里向茶   2023-08-28  编辑: admin  71阅读  栏目：茄子种植

一、大头菜是不是苤莲

大头菜是结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。

又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

中文学名

卷心菜

科

十字花科Brassicaceae

别称

结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜

在东北称作大头菜。

苤莲

又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。

中文学名

苤蓝

拉丁学名

Brassica oleracea var. caulorapa）

别 称

球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩、卡拉头

二、重庆四川一带人们叫的大头菜，大头萝卜学名叫什么

苤莲，也叫茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，俗称称大头菜。

三、疙瘩菜,去皮,炒着吃,叫什么学名?

学名苤蓝，又称茄莲、球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。

四、茄莲是什么意思

茄莲就是苤蓝

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