好吃的莲藕炖猪肉怎么做好吃又简单，做法

一、好吃的莲藕炖猪肉怎么做好吃又简单，做法

食材：莲藕 猪手臂腋下肉 花生 姜 盐 生抽 生粉

做法：

1.花生提前浸泡半小时。

2.莲藕洗净去皮后切成小块状.

3.将花生和莲藕、姜一同下砂锅中，大火烧开后转中火。

4.猪手臂腋下肉洗净后切成小块，调入酱油、盐、生粉腌制备用。

5.待锅中莲藕花生煲了半小时后，倒入腌好的猪肉。

6.大火烧开转小火继续炖1.5个小时即可。

7.最后调入适量的盐就可以吃啦。

贴士：猪腋下肉不同其它部位的肉，看起来很肥，但吃起来不觉得油腻，瘦的部分，炖的时间不管多长，都不会柴，很适合与莲藕一起炖。。

二、莲藕不能和什么一起吃 莲藕不能和什么食物一起吃

您好，

不能和莲藕一起吃的食物

莲藕+白萝卜：生食寒性较大

能和莲藕一起吃的食物

莲藕+牛蒡：排毒

莲藕+虾：改善肝脏功能

莲藕+猪小排：滋阴养肾

莲藕+海螺：补气

莲藕+黄鳝：滋阴健脾

莲藕+皮皮虾：改善肝脏功能

莲藕+鳝鱼：滋阴健脾

莲藕+鲢鱼：美容

莲藕+虾米：养血补血

莲藕+猪肉：健胃壮体

三、猪肉可以和莲藕一起炒吗？

好吃！！非常好吃！！ 我想吃！！

四、莲藕炒肉片的做法

做法一

材料

莲藕一节，猪肉400g，蚝油，胡椒粉，生抽，生粉，砂糖，料酒，料酒，鸡精，油，麻油，葱，蒜

步骤

1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2.蒜切碎、葱切碎。

3.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用，蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖 麻油、葱花翻炒均匀即可。

做法二

主料：藕两节（去皮切片），猪肉片2人份，配料：生姜切片，干辣椒二个，四川特产，花椒几颗，

调料：淀粉（嫩肉粉），料酒，盐，鸡精，酱油，醋，白糖

步骤

1、腌制猪肉片：放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜片、花椒几颗，搅匀即可

2、锅里放油烧热，倒入腌制好的猪肉片，快速翻炒，肉片变色马上起锅。这样肉片吃起来口感才好

3、锅里加少许油，烧热，放入姜片、干辣椒爆香再放入藕片，快速翻炒。藕片炒稍熟时放入一小勺醋、1/3小勺酱油（调色）、少许糖，翻炒再倒入肉片，起锅时加入适量盐、味精

五、藕和瘦猪肉在一起煮起到什么效果

藕和瘦猪肉在一起煮起到很好的效果，藕可以使瘦肉融进清香更鲜美。