喜欢蒸南瓜吃 但是太爱出水了 不论是高压锅还是微波炉 做出来都湿湿的 求高人指教！！！

一、喜欢蒸南瓜吃 但是太爱出水了 不论是高压锅还是微波炉 做出来都湿湿的 求高人指教！！！

好像没有办法去水，这是南瓜烹饪过程中自然渗出的汁液（南瓜含水量高），如果不介意，也可以放在电饭煲里和米饭一起煮，煮饭的同时南瓜也熟了，而且不会水水的，米饭还带有南瓜的清香（南瓜出的小部分就水溶解在米饭中了）。

用微波炉，像烤红薯一样烤南瓜，味道很好，也不出水。

蒸屉盖子要有出气孔的，这样就不容易出水了

二、旱蒸南瓜和蒸南瓜的区别

价格和味道。

1、旱蒸南瓜成熟时间早一斤16元的价格比较贵，蒸南瓜成熟时间晚，一斤8元的价格比较便宜。

2、旱蒸南瓜由于成熟时间早甜味流失，蒸南瓜成熟时间完但是味道绵柔香甜，很是好吃。

三、蒸南瓜的做法

蒸南瓜的做法

蒸南瓜相信大家都喜爱吃的一道菜，那么蒸南瓜有很多种做法，有兴趣学学吗？以下是我收集的蒸南瓜做法，欢迎大家收藏！

蒸南瓜的做法1 主料：南瓜1/4个，排骨200g

辅料：姜2片，蒜2瓣，豆豉少许，盐适量，糖少许，油适量，鸡精少许，料酒1茶匙，玉米淀粉少许，酱油1茶匙

1、准备所需材料，排骨洗净剁成小块，南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内。

2、姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小，然后将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里，用手抓匀腌制5分钟。

3、再将腌制好的排骨铺在南瓜上面。

4、整盘上锅大火蒸15-18分钟，出锅撒葱花即可。

在烹制的时候大家要注意，排骨在烹制前要处理好，多浸泡去血水，洗净后再腌制，以免有异味。腌制排骨的时间可以适量更长，这样排骨会更入味。另外，南瓜不宜切太薄，以免南瓜蒸粉掉但排骨还没熟，太薄也很容易蒸烂，口感就没那么好了。

蒸南瓜的做法2 蒸南瓜需要的食材

南瓜500克，水500毫升。

做法步骤

1、南瓜去皮，洗干净，切成块状。

2、把切好的南瓜放在盆子中，放在蒸锅上蒸。

3、大火蒸10分钟即可。

小贴士

1、南瓜自带甜味美，所以不需要放糖。

2、蒸好后还可以和牛奶一起拌糊食用。

蒸南瓜的做法3 蒸南瓜的`做法需要的食材

南瓜、盐、柠檬汁、胡椒粉、橄榄油。

做法步骤

1、将柠檬汁、橄榄油、黑胡椒粉还有盐混合，调成汁。

2、把清洗干净，去皮，切片，然后一层一层的码起来，每层淋一点料汁。

3、放在蒸锅里面蒸，蒸熟即可。

4、最后将奶酪末撒在最上面即可。

蒸南瓜的做法4 用料：300g南瓜。

配料：60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。

做法：

1、南瓜洗净去皮，切成块。

2、红枣洗净，浸泡一会，去核。

3、百合泡发(新鲜的百合最好)。

4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

5、放入锅内，大火蒸熟。

6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

主料：南瓜适量。

辅料：青椒适量蚝油适量，榄菜适量，蒜适量。

做法：

1、将南瓜切片，蒜和青椒切碎平铺在碟子里。

2、将切好的南瓜平铺在碟子上面。

3、放上橄榄菜，放入蚝油。

4、碟子放入锅中大火蒸十五分钟7.南瓜蒸熟后取出即可。

小贴士

这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可。

蒸好后关火可以焖一会再打开盖子。

这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减。